Пісіру уақыты : 25 минут.
Қиындықты дайындау : оңай
Қызметтер : 6
1 бөлікке : 315,1 ккал, белок - 8,6 г, май - 9,9 г, көмірсу - 47,9 грамм
НЕ КЕРЕК:
• 200 г шырыны
• 300 г ұн
• 3 ас қасық. л. қант
• 500 мл йогурт
• 1 жұмыртқа
• шұңқыр тұзы
• 2 шай қасық. пісіру ұнтағы
• қуыру үшін өсімдік майы
НЕ ІСТЕУ:
1. Ұнды үлкен ыдысқа тұз бен пісіретін ұнтақты езіңіз. Қант қосыңыз. Кефир жұмыртқаны ұрып, ұнға құйылады. Мұқият араластырыңыз, сондықтан ештеңе жоқ; Консервілеу үшін қамыр қалың қаймақке ұқсас болуы керек. Жидектерді тазалаңыз, оларды жуыңыз, мұқият құрғатыңыз және қамырға қосыңыз.
2. Қуыруға арналған табада 1 ас қасықты алдын ала қыздырыңыз; л. өсімдік майы. Қамыр 2 ас қасық бөлігінде табаға құйылған. л. Қуырылған құймақ 2 мин. бір жағынан, тағы бір 1,5 минуттан кейін бұраңыз. екіншісімен. Қажет болса, қуырғыш табаға май құйыңыз.
Журнал «Дили мектебі» № 14 2008