- Ақ саңырауқұлақтар - 0,5 кг
- Bow - 1 дана
- Сәбіз - 1 дана
- Крем - 150 миллилитр
- Картоп - 3 дана
- Тұз - дәміне қарай
- Тәтті бұрыш жер - дәміне қарай
- Дәмді шөптер - дәміне қарай (экзотикалық, маржорам және т.б. - бұл неғұрлым ұқсас)
Мәселен, менің саңырауқұлақтарым мен қоқымнан тазарған болсам, жаңадан шықса және жылы болса, мұздатылған жағдайда өте сезімтал боламын. Біз кесектерді кесеміз. Пиязды тазалап, ұсақтап, жақсы қыздырылған табаға немесе кәстрөлге жіберіңіз. Бірнеше минуттан кейін үгітілген сәбізді қосыңыз. Бірнеше минут қайнатыңыз. Туралған саңырауқұлақтарды қосыңыз. Олар ылғал береді және он минут көкөніспен қалдырыңыз. Егер біз кастрюльде пісірсек, оған су қосыңыз (әрине, шетіне емес!), Ал егер пісіруге арналған табада - оның мазмұнын қайнаған суға құйып аламыз. Сорпа төмен температурада 15-20 мин қалдырсын. Солим. Сорпа пешке жағылады, ал біз картопты кішкене текшелерге кесеміз. Біз оны ыдысқа лақтырып, дайын болғанға дейін пісіреміз, содан кейін ыдыстың мазмұны блендерде ұсақталады. Біз кремді жылытып, сорпаға жұқа бұршақ қосамыз. Дәмдерді қосып, араластырыңыз, қайтадан қыздырыңыз, қайнатпаңыз, табақтарды құйыңыз және сорпаны шөптермен себіңіз. Мұның бәрі - жағымды тәбет!
Қызметтер: 3-4