- Шампаньондар - 500 грамм
- Сарымсақ - 4 тіс
- Күнбағыс майы - 1/2 кесе
- Алма сірке суы 5% - 1/3 шыны
- Қара бұрыш - 10 дана
- Leaf bay - 4 дана
- Тұз - 1 шай қасық
- Қант - 2 шай қасық
Сонымен, мұнда тағамдар дайындау үшін қажетті барлық ингредиенттер бар. Саңырауқұлақтар менікі болып табылады және олардың мөлшеріне қарай жарты немесе тоқсанға бөлінеді. Соның салдарынан бөліктер мөлшері осындай мөлшерде болуы керек, олар ыңғайлы түрде пісірілген болуы мүмкін. Жасылдандырды майдалап туралған, сарымсақ сарымсақ аузынан жіберіледі. Қуыруға арналған табада аздап өсімдік майын жылытып, біз сірке суын және өсімдік майының үлкен бөлігін қоспағанда, барлық ингредиенттерді сонда орналастырдық. 2-3 минутқа қуырыңыз. Содан кейін май құйып, сірке суын құйыңыз. Табаның мазмұнын қайнатыңыз. Қайнату әдісі - қақпақты жабыңыз және минуттан азайтыңыз. Қақпағы астына шамамен 5-6 минут қайнатыңыз, содан кейін пештен пештен шығарыңыз. Қуыруға арналған табаның мазмұны кастрюльге тасымалданады, бөлме температурасына дейін салқындатылады, содан кейін тоңазытқышқа 3-4 сағатқа бір сағат салып қойыңыз. Тоңазытқыштағы саңырауқұлақтарда бірнеше сағат бойы қолдануға дайын. Ас болсын! :)
Серверлер: 6-8