Роза жапырағынан шыққан хош иісті джем - суретке арналған қадамдық рецептер

Роза жапырақтарынан өте дәмді және тәтті джем түрлі сорттардан дайындалуы мүмкін. Мысалы, осы қарапайым рецептілерді Алла Ковальчуктың фотосуреттерімен, видео кеңестерімен қолдануға болады, шай раушанының джемін дайындайды. Сіз негізгі ингредиент ретінде және басқа да жарқын, ерекше бүйрек ретінде қабылдай аласыз. Бірақ үйде ұсынылған тәттілердің кез-келгенін әзірлегенге дейін, сіз раушанның джемі, гүлденуді қалай жинау керектігі туралы білуіңіз керек.

Қандай раушан джемге жарамды - түрлі сорттар, олардың пайдасы мен зияны

Кез-келген стандартты емес кептелісті дайындауға кіріспес бұрын, оның барлық қасиеттері мен мүмкіндіктерін міндетті түрде білуіңіз керек. Мұның бәрі сізге дұрыс жұмыс істеуге дайын. Қарастырылған кеңестерде бланк туралы маңызды ақпаратты және кептелу үшін раушанның қандай түрлерін ең қолайлы деп табуға болады.

Сіз қандай раушан джем жасай аласыз?

Дәмдерді дайындау үшін раушанның кез-келген түріне сай келеді, бірақ сіз өз сайтыңыздан гүлдер алуыңыз немесе олардың гүлзарларында өсіретін иелерден сатып алуыңыз керек. Ең дәмді шәй сорттары деп санауға болады: олардан ерекше ерекше препарат пайда болады. Бірақ ашық джемді алу үшін басқа сорттардың қызғылт немесе қызыл бүйрекін пайдалануға болады.

Раушан жапырақтарынан джемнің пайдасы мен зияны

Көптеген витаминдерді (B, K, PP, C топтарын) қосу арқасында раушан жапырақтары денені пайдалы элементтермен жылдам қанықтыруға мүмкіндік береді. Розадан шыққан түйме жасты сақтау, қанайналым жүйесінің, асқазан-ішек жолдарының қызметін қалыпқа келтіру үшін қолданылуы мүмкін. Дайындалатын заттарды күнделікті пайдалану арқылы тонды ұстап тұрудың көмегі кем пайдалы. Жалғыз зиян, ол қауіпті қызғылт джем - бұл аллергия. Сондай-ақ жолдар мен өнеркәсіптік нысандардың жанында гүлдер дайындау мүмкіндігін болдырмау қажет. Мұндай жапырақтарды токсиндермен қанықтыруға болады және денеге пайдалы болмайды.

Үйде раушан жапырақтарын кептеліп дайындаңыз - қадамдық фотосуреттермен рецепт

Қызғылт кептелу бозғылт болуы керек емес. Егер сіз қаныққан реңктерді дайындауға арнасаңыз, джем ашық болады. Пісіру процесінде мұндай жапырақтар өздерінің бай көлеңке суын береді, осылайша тәттіге айналған банктерде әсем сироп болады. Төменде көрсетілген рецепт бойынша раушанның жарқын джемін қалай дайындау керектігі туралы айтып береді.

Үйдегі раушан жапырақтарынан кептелуді дайындауға арналған компоненттер

раушан бүршігі - 25 үлкен;
қант - 1 кг;
лимон қышқылы - 0,5 шай қасық;
су - 3 литр.

Үйдегі раушанның джемін дайындауға арналған рецепттің қадамдық фотосуреті

Барлық лепестки бүргеден бөліп, оларды шайыңыз. Су кастрюльге құйып, отқа салып, қант пен лимон қышқылын қосыңыз. Лепестті суға құйыңыз.
Төмен температурада жылу мен қайнату процесі ретінде, раушан бірте-бірте мөлдір болады, олардың түсінен бас тартады.
Уақыт өте келе су мөлшері азаяды.
Раушандарды «сіңіріп алу» үшін сұйықтықтың 2 литрден аз болуы қажет.
Кептелістерді кептеліп жіберіңіз. Ол тым қалыспайды, бірақ ол су сияқты таралмайды.

Жапырақтан хош иісті қызғылт кептеліс - фотосурет нұсқаулары бар рецепт

Қызғылт кептелуді тек тартымды түсі ғана емес, сонымен қатар ерекше дәмі үшін оған басқа гүлдер қосуға болады. Бір уақытта бірнеше түрлермен жұмыс істеу қиын емес: егер нұсқаулар қатаң сақталса, сіз раушан мен жасманды джемді қалай дәнекерлеуді оңай түсінуге болады.

Хош иісті қызғылт күрек рецепті бойынша ингредиенттер тізімі

раушан бүршігі - 10 дана;
жасмин гүлдері - 10 дана;
лимон шырыны - 2 ас қасық;
қант - 0,5 кг.

Роза жапырағынан хош иісті джем жасау үшін рецепт суреті

Жаңа гүл бүршіктерін жинаңыз.
Көктемнен лепестарды бөліп, ағын сумен шайыңыз.
Роза жапырақтарын су құйып, жасмин гүлдер қосыңыз. Лимон шырынын қосыңыз (түс сақтау үшін) және қантқа себіңіз. Барлық қоспаны сүлгімен жабыңыз. 24 сағат бойы бөлме температурасында қалдырыңыз.
Басқа кемеде 200 мл суды қыздырыңыз.
Гүлдерді төгіп, жақсылап араластырыңыз. Қалған қантты қосып, сироптың қаныққан түсі пайда болғанша пісіріңіз. Қажет болса, тығыз құрылымды алу үшін пектинді қосуға болады.
Аяқталған кептелістер банка құйыңыз.

Алла Ковальчуктың қызғылт жапырақтарынан дәмді джем - видео нұсқаулықпен рецепт

Пайдалы және түсінікті бейне мысалдарын зерттеу арқылы стандартты емес кептелісті дайындау оңайырақ. Алла Ковальчуктан шыққан раушанның джемін дайындауға арналған осы нұсқаулардың бірі сізді тез және оңай үйге айналдырады.

Алла Ковальчуктың дәмді қызғылт кептелісін дайындауға арналған бейне рецепт

Ұсынылған бейне мысалында, әр иесі дәмді қызғылт кептелісті дайындау құпиясын біле алады.

Ерекше және қарапайым шай раушан джемі - нұсқаулықтары бар фото рецепті

Сіз дайындауға қажетті ингредиенттердің әдеттегі джемі, бірақ қызғылт жапырақтан жасалған тәттілерді дайындаудың арнайы тәсілі - суық әдіс. Ол тек лепесток пен қантты пайдалануды қамтиды. Мұндай қарапайым рецепт тез және күш жұмсамай, шай раушанының жапырақшаларынан пайдалы және хош иісті джем дайындайды. Ұсыныстар мен пропорцияларды қатаң сақтау керек.

Қарапайым шайға арналған рецепт бойынша ингредиенттер раушан джемі

раушан жапырақтары - 300 г;
қант - 600 г.

Шайдың жапырақшаларын кептіруге арналған рецепттің қарапайым фотосуреті көтерілді

Жапырақтарды ағын суға мұқият жуыңыз. Қажет болса, тығыз аяқтарды алып тастауға болады, бірақ қажет емес: дайын кептелуді жақсарту керек.
Әрбір жапырақ жабылғанша, дайындалған жапырақшаларды қантпен себіңіз. 6-12 сағат бойы қоспасы біркелкі массаны алу үшін сүртіп, араластырылады. Бірақ егер сіз қаласаңыз, лақтырылған заттарды қантқа қалдыруға болады: олар жарқырайды.
Жапырақтары мен қанттарын ұнтақтағаннан кейін, блендермен ұнтақтау арқылы кептелісті дайындауды аяқтауға болады. Тиімді тәттіді сақтау үшін тоңазытқышта қажет.

Үйде раушан жапырақтарынан ұсынылған фото және бейне рецепттерімен хош иісті және пайдалы джем жасау қиын емес. Тек тәттіліктің артықшылықтары туралы ақпаратты, раушанның қандай түрлерін алу керектігін, қандай да бір зақымдануды «жаман» жапырақтарды қолданып әкелуі мүмкін. Әрекеттердің қадамдық сипаттамасымен жұмыс және бейне рецептісінде Алла Ковальчукке көмек. Осындай қарапайым және түсінікті нұсқаулықтармен сіз қарапайым шай раушан джемін және раушан мен жасминнің стандартты емес тәттілерін жасай аласыз.