Құлпынай салаты Салтанатты раушан мен құлпынай салат Салтанатты мерекелік көңіл-күйге шақырамын. Мұндай салатқа бір көзқарас сіздің көзіңізді қуаныш, күлімсіреу және рахат күтіп тұру үшін жеткілікті. Мен салат рецептін ерекше ләззат алудың нағыз дәмі мен дәмі бар құлпынай болғанша сақтадым. Қазір және сіз көріңіз. Бұл салатта ірімшікке қатысты - әртүрлі нұсқаларды көріңіз: жұмсақ ірімшік ірімшігі, Фета немесе қатты ірімшік жұқа чипсы сияқты жұмсақ ірімшік.
Құрамы:- Rucola 70 г
- Құлпынай 200 г
- Сыр жұмсақ 100 г
- Құлпынай 15 г
- Зәйтүн майы 3 ас қасық. л.
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- 1-қадам Салатты дайындау үшін жаңа құлпынай, раушан, жұмсақ ірімшік, зәйтүн майы, бұрыш қажет.
- 2-қадам Қолды жуып, сүлгімен кептіріңіз, сүлгімен қызмет етіңіз.
- 3-қадам Құлпынай мұқият алыңыз, себалды алып тастап, тілімдерге кесіңіз. Біз соустарға арналған жидектерді қалдырамыз.
- Қадам 4 Біз раушанның жапырақтары бойынша құлпынайларды еркін тәртіпте тараттық.
- 5-қадам Жұмсақ ірімшік текшелерін кесіңіз немесе жай ғана табақтарға қиып тастаңыз.
- 6-қадам Тұздық үшін, құлпынайларды пюреге дейін сорпа мен бұрышпен бірге сіңіріп, эмульсия қоспасына салыңыз. Тәтті салат нотасын қосқыңыз келсе, түйіршіктелген қанттың 1/3 шай қасық тұздығына араласуға болады.
- 7-қадам Салатаны соустардан құйыңыз. Араластырудың қажеті жоқ, бірақ тұзды тарататын етіп қабаттарды көтеруге болады. Мұнда мерекелік көңіл-күй салаты дайын. Ас болсын!