Алма кремі бар торт Бұл тортты кез келген уақытта пісіруге болады, себебі барлық ингредиенттер әрдайым қол жетімді. Оны дайындау технологиясы қарапайым және аспаздық дағдыларды қажет етпейді. Қамырды бір жолмен дайындауға болады. Ол жақсылап өсіп, қуырылған, саңырауқұлақ пайда болады. Осыған байланысты, торттар кілегеймен қаныққан. Apple кремі торттарды сіңдіру үшін өте ыңғайлы және басқа кондитерлік өнімдерді жасауға арналған.
Құрамы:- Май 150 г
- Қант 2 ас қасық.
- Жарма манна 1 ас қасық.
- Бидай ұны 1 ас қасық.
- Жұмыртқа тауық 3 дана.
- Apple 5 дана.
- Тұз 1 шөкім
- Сода 4 г
- Қаймақ 250 г
- 1-ші қадам Қамырды дайындау үшін сіз жарма, жоғары сапалы ұн, қаймақ, қант, жұмыртқа, тұз және сода қабылдау керек. Кремді дайындау үшін, қышқыл алма (жақсы «Антоновка»), қант және жұмсартылған май алу керек.
- 2-қадам Кремді дайындау. Қабырғалардан және тұқымдардан алма алыңыз және кішкене тілімдерге кесіңіз.
- 3-қадам Алмандарды кәстрөлге салыңыз, 2 ас қасық құйыңыз. л. суды қайнатыңыз және оларды пюре күйіне салыңыз.
- 4-қадам Кашита елекке салып, сүртіңіз.
- 5-қадам Ыстық пюре картопта қант қосыңыз (1 стакан).
- 6-қадам Қант толықтай ерігенше қоспаны жақсылап араластырыңыз, сосын салқын.
- 7-қадам Пюре картопта жұмсартылған майды салыңыз.
- 8-қадам. Кремді біркелкі етіп, 2 сағат бойы салқындатыңыз.
- 9-қадам Қамырды дайындау. Жарма, қант (1 кесе) мен ұнды араластырыңыз.
- 10-қадам Құрғақ массаға жұмыртқаны айналдырып, қаймақ құйып, тұз қосыңыз.
- 11-қадам Қамырды жақсылап араластырыңыз. Араластыру соңында сода қосыңыз.
- 12-қадам Пісіруге (силиконға) май құйып, биіктігі жартысына дейін құйылады.
- 13-қадам. Пішінді алдын ала қыздырылған пешке қойып, 200 ° C температурада 40 минут пісіріңіз. Ағаш тіс сабағымен бірге қыртыстарды тексеруге дайындығы. Тортты пирсингкеннен кейін ол құрғақ болса - торт дайын болады.
- 14-қадам. Тортты пішінде сәл салқындату керек, содан кейін сүлгімен салыңыз және салқындатыңыз.
- 15-қадам Суық тортты көлденеңінен 3-4 қабатқа кесіңіз.
- 16-қадам. Торттың төменгі қабатына крем қабатын жағыңыз.
- 17-қадам Кілегей торттың екінші қабатын жабады.
- 18-қадам Бұл қабат қайтадан кілегей қабатымен жабылады.
- 19-қадам Крем торттың жоғарғы қабатын жабады.
- 20-қадам Тортты дәміне қарай безендіру керек. Оны кілегеймен майлап, туралған қуырылған жаңғақ дәндерімен себіңіз. Ұнтақтағыш арқылы ұнтақ қантқа себіңіз.