- Ақ шарап үстел - 100 миллилитр
- Күлгін - 2,5 кг
- Өсімдік майы - 20 миллилитр
- Майонез пакеті - 1 дана
- Балық аулау - 1 шай қасық
- Бұрыш пен тұз - дәміне қарай
- Лимон - 1/2 бөлік
1. Балықты тазалаңыз, ішектерді ішіңіз, глибарды алып тастаңыз. Күлгін кесектерге кесілген (ені шамамен үш сантиметр). Біз балықты мұқият жуамыз. Су төгуге рұқсат береміз. 2. Балықты ыдысқа салыңыз, дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз. Барлық мұқият араластырыңыз. Шамамен отыз минут бойы біз балықты салқын жерде алып тастайық. Ол кішкене табанды болу керек. 3. Лимон шырыны балықты себіңіз, сәл майонез қосыңыз. Балықтың барлық бөліктері майонезмен біркелкі жабысады. 4. Табақты өсімдік майымен майлаңыз, балық бөліктерін, майонез соусының қалған бөлігін, дәмдеуіштерді және лимон шырындарын орналастырыңыз. Құрғақ ақ шарапты қосуға болады. 5. Қырық бес - елу минут ішінде күлді пешке салыңыз. Жемістер мен лимон тілімдерін алып, сән салғаннан кейін. Тағам дайын.
Серверлер: 8