- Лосос еті - 400 грамм
- Қаймақ (майдың 30% -ы) - 4-ші. қасықтар
- Жұмыртқа - 6 дана
- Лимон - 1/2 бөлік
- Мұздатылған жасыл бұршақ - 500 грамм
- Мұздатылған шпинат - 200 грамм
- Тұз, қара бұрыш - - дәміне қарай
Алдымен біз балықпен жұмыс істейміз - біз лососямен бірге таразыларды алып тастап, кішкене сүйектерді тексереміз, содан кейін кішкене бөліктерге кесіп, оларды блендер ыдысына жібереміз. Сондай-ақ 3 шикі жұмыртқа, жартысы қаймақ, шырын 1/4 лимон мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Блендерді қолданып, оны жұқа пюренің консистенциясына аударыңыз. Қайнағаннан кейін 3 минуттан кейін тұзды суға жасыл тоңазытылған бұршақты қайнатыңыз, ыстықтан алыңыз. Мұздатылған шпинат жай бөлме температурасында ериді. Блендер үшін қалған 3 жұмыртқа, бұршақ, шпинат, жартысы қаймақ және басқа 1/4 лимон шырыны үшін басқа ыдысқа қойдық. Балық бруски сияқты бірдей консистенцияға дейін көтеріңіз. Баяу пісіруге арналған майлау табақтарының аз мөлшерін майлаңыз, балық қоспасының төменгі жартысына жатқызыңыз, сосын - көкөніс қоспасы, содан кейін - қайтадан балық. Осындай сэндвичтен «балық-көкөніс-балық» көрінеді. Біз ораманы фольга бөлігімен жабамыз. Енді МАҢЫЗДЫ - біз рулондармен толтырылып, пісіруге арналған ыдысқа салыңыз. Осы шыны ыдыстың түбінде біз қалың шүберек майлығын салып, ыдыс-аяқты қайнаған суға құйып, қайнаған су біздің ролл жартысы бар пішінді жабады. Айқынырақ болу үшін суретке қараңыз. Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз, орамды қойыңыз да, сол температурада 1 сағат пісіріңіз. Ролль үстелге суық беріледі, сондықтан оны дайындағаннан кейін оны бөлме температурасында, содан кейін тоңазытқышта салқындату керек. Жұқа тілімдерге кесілгенше жұмыс істемес бұрын.
Қызметтер: 5-7