- Ұн - 1 шыны
- Май - 50 грамм
- Тұз - дәміне қарай
- Етте сыр - 300 грамм
- Тауық жұмыртқасы - 1 дана
- Ванилин бумасы - 1 дана
1. Біз ет тартқыштан өтеміз немесе сүзгі сүзгісін сүртеміз. Егер саңырауқұлақ жеткіліксіз болса, картоп күллі кілегейдің көмегіне жүгіне аласыз, ол біркелкі ірімшік массасын керемет етеді. Мұнда май (жұмсақ), жұмыртқа мен тұз қосыңыз. 2. Ұнайып, ұн және ванилин қосыңыз. Біз жеткілікті жабысқақ, жұмсақ қамырды араластырамыз, сүлгі немесе майлықпен жабамыз. Біз оны оннан он бес минутқа дейін тоңазытқышқа саламыз. 3. Біз оны бірнеше бөлікке бөлеміз, үстелі ұнға себіліп, шамамен екі-үш сантиметрге жуық шұжықпен кесілген. Қамырдың үстелге жабыстырылмауын қамтамасыз ету үшін ұнның жеткілікті болуы керек. 4. Кішкене бөліктерде шұжықтарды қисықтай кесіп тастаңыз, қалыңдығы шамамен саусағыңызда. Бөлшектер сәл тегіс болуы мүмкін. 5. Қайнатқышты немесе кастрюльді суды қайнатыңыз, оны қосыңыз, қамырды төгіп тастаңыз және оны пісіріңіз, оны араластырмаңыз, оны ұстамаңыз. Варим, пияздар ашылмайынша. Өрт тағы да бес минутты қысқартады. Тағамға қойылған және қаймақпен суарылатын дайын пісірме. Сіз кішкене май салуға болады.
Қызметтер: 6