- Шырын - 250 грамм
- Май - 200 грамм
- Ұн - 2,5 кесе
- Пісірілген қоюландырылған сүт - 1/2 бөлік (банктер)
- Даршын - 1 шай қасық
- Қытырлақ жаңғақ - 1 шай қасық
- Тұз - 1/2 шай қасық
- Сода - 1/2 шай қасық
Бөлме температурасында жұмсақ жұмыртқа ірімшікпен араластырылған. Мускат жаңғағын қосыңыз. Біртекті болғанға дейін араластырыңыз және ұн қосыңыз. Біз қамыр илеміз. Қамырды 6-8 бөлікке бөліңіз (сіз өзіңіз қалаған темекі мөлшеріне байланысты). Әрбір бөлік айналдыра және 8 тең бөлікке бөлінген. Әр бөліктің ортасында қасық толтырып қойыңыз. Әрбір сектор үлкенірек кішкене бұрышқа дейін түтікке бұрылып кетуі керек. Содан кейін майланған пісірме табаққа салыңыз және 15 минут бойы 220 градусқа алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. Сөмкені шамамен 5 минут пісіргеннен кейін, пісірме табақшаны алыңыз, корица орамдарын себіңіз және пешке қайта жіберіңіз. Сөмкені толығымен дайындағаннан кейін, оларды шығарамыз және оларды шамамен 5 минут бойы күтеміз. Сонда оларды әдемі ыдысқа салуға болады. Аяқталды!
Қызметтер: 6-7