Крюхон

Тағам дайындаудан бұрын, шампиньды тоңазытқышқа салыңыз. Мұз кесектерін жасаңыз. Құрамы :

• бір бөтелке құрғақ ақ шарап - 1 дана
• бір бөтелке шампан - 1 дана
• шабдалы - 2 дана
• Құлпынай - 500 грамм
• шие - 200 грамм
• қант - 2 дана. қасықтар

Нұсқаулық

Тағам дайындаудан бұрын, шампиньды тоңазытқышқа салыңыз. Мұз кесектерін жасаңыз. Құлпынайларды жақсылап шайып, шайып, құрғатыңыз. Декорацияға арналған бірнеше жидекті бөліңіз. Қалған қант салынады, қантқа себіңіз. Құлпынай шырынын жасау үшін 1 сағат ішінде тоңазытқышқа қойыңыз. Шабдалы мен шиеді шайып, құрғатыңыз. Шабдалыларды екіге бөліңіз, тасты алып, содан кейін кесектерге кесіңіз. Шие тастан, сіз тазалай алмайсыз. Тоңазытқыштан құлпынай алыңыз да, ыдысқа бөлінген шырынмен бірге құйыңыз. Жемістер мен жемістерді салыңыз. Құрғақ шарап құйып, қайтадан тоңазытқышта кем дегенде 1 сағатқа қойыңыз. Қызмет көрсетер алдында ыдысқа кейінге қалдырылған құлпынай қосыңыз. Суық шампан құйыңыз. Мұздың бөліктерін көзілдіріктерге салыңыз да, коксты құйыңыз.

Қызметтер: 15