- желатин - 3 ст. қасықтар
- портера - 1 кесе
- але - 1 кесе
- қант - 1 стакан
- бадамның сығындысы - 1 шай қасық
- Үгітілген кокос - 3 кесе
- қалың крем - 3 кесе
- кокос жаңғағы - 1 шыны
- су - 1/2 шыныаяқ
Желатинді 1/2 кесе су құйып, шамамен 5 минутқа қалдырыңыз. Сары май табаға себіңіз. Үлкен кастрюльдегі орта суға қыздыру үшін екі сусынның қоспасын алыңыз. Желатин мен қант қоспасын қосып, пісіріңіз, араластырыңыз, желатин мен қант толығымен ерітілмейінше. Ыстықтан шығарып, сәл салқындатыңыз. Бадам сығындысы мен үгітілген кокос жаңғағы қосып, тартылған кілегей қосыңыз. Пудингті дайын пішінге қойып, тоңазытқышта 2-ден 3 сағатқа дейін салқындатыңыз. Пудингтен құйып, табаға салып, кокос жаңғағымен себіңіз. Карамель тұздығын құйып, қызмет етіңіз.
Серверлер: 8-10