- қарақат - 6 кесе
- қант - 1/2 кесе
- қант - 4 дана. қасықтар
- лимон шырыны - 1-ші ст. қасық
- лимон, қабығы - 1/2 бөлік
- Бидай ұны - 2 кубок
- тұз - 1/4 шай қасық
- пісіру ұнтағы - 1 ст. қасық
- өсімдік майы - 1/4 шыны
- май - 4 дана. қасықтар
- жұмыртқа - 1 дана
- сүт - 1/2 кесе
1. Қабыршақты жарты лимоннан ұстаңыз. Пешті 220 градусқа дейін қыздырыңыз. Жидек, бір стакан қант, лимон шырыны және лимон дәмін араластырыңыз. Жайлап араластырыңыз да, майланған пісірме табаққа салыңыз. 2. Жеке ыдыста бидай ұны, тұз, пісіру ұнтағы және 1 ас қасық қант араластырыңыз. Өсімдік майын және майын қосыңыз, қамырдың ілгегі немесе саусақтармен араластырыңыз, сынықтардың дәйектілігі. 3. Сүт пен жұмыртқаны жеке ыдысқа араластырыңыз. Қоспаны ұн массасына құйыңыз, араластырыңыз. Қоспа тегіс және ылғалды болуы керек. 4. Кішкене саусақтарды қалыптастырып, қара жидектердің үстіне пісірілген қамырды салып қойыңыз. 5. 30 градусқа дейін қызарғанша, алдын ала қыздырылған пеште 2-3 ас қасық қант себіңіз және пісіріңіз. Десертті бөлме температурасына дейін салқындатып, ванильдің балмұздақымен жұмыс істеуге рұқсат етіңіз.
Серверлер: 8