- ұн - 1 1/2 шыныаяқ
- пісіру ұнтағы - 1 1/2 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- бөлмелі сары май, бөлме температурасы - 1/4 квадрат
- қант - 3/4 кесе
- жұмыртқа, бөлме температурасы - 2 дана
- ақ шоколад - 120 грамм
- ваниль сығындысы - 1 1/2 шай қасық
- сүт, бөлме температурасы - 1 стакан
- құлпынай балмұздақ - 1 дәміне қарай
- қалың крем - 2 кесе (ванильді крем)
- ванильді қант - 2 дана. қасықтар (ванильді крем)
- ваниль сығындысы - 2 шай қасық (ванильді крем)
1. Ақ шоколады ерітіп, бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. Пешті 160 градусқа дейін қыздырыңыз. Пішінді қағазға арналған кілемшелермен толтырыңыз. Орташа ыдыста ұн, ұнтақ және тұзды араластырыңыз. Үлкен ыдыста сары майды жарыққа дейін соққылаңыз. Қант пен қамшы қосыңыз. Жұмыртқаны бір-бірден қосып, қамшы. Еріген шоколад және ваниль сығындысымен араластырыңыз. Ыдыстың 1/3 бөлігін ыдысқа қосып, араластырыңыз. Сүтті жартысын қосып, араластырыңыз да, қалған ұн мен сүтті қосыңыз (қалған ұнның қалған бөлігі, қалған сүт, қалған ұн). 2. 2 ас қасық қамырды әр қағазға салыңыз. Тортты 20-22 минут пісіріңіз. Толық салқындауға рұқсат етіңіз. 3. Кремді дайындаңыз. Миксермен жоғары жылдамдықпен кеуіп, өте қалың болғанша шайқаңыз. Ванильді қантты қосып, шашырап кетуді жалғастырыңыз. Ваниль сығындысы мен сығындымен араластырыңыз. Салқындатылған кекстерде ортасында ойықтарды жасап, құлпынай балмұздақымен толтырыңыз. 4. Ванильді креммен безендіріңіз. Жаңа құлпынаймен безендіріңіз және қызмет етіңіз.
Серверлер: 6-8