- Шоколад - 120 грамм
- Май - 60 грамм
- жұмыртқа сарысы - 2 дана
- жұмыртқаның ақтығы - 3 дана
- лимон шырыны - 0,5 шай қасық
- тұз - 1 шөкім
- ұнтақ қант - 2 дана. қасықтар
Шоколады кастрюльге кішкене бөліктерге бөліп, өте төмен температурада немесе су ваннасында балқытыңыз. Балқу кезінде шпатламен араластырыңыз. Шоколад толығымен ерігенге дейін қызудан шығарыңыз және барлық ерігенше араластырыңыз. Кішкене бөліктерге кесілген 60 г май қосып, жақсылап жылтыраған шоколад алғанға дейін араластырыңыз. 2 жұмыртқаның сарысын қосып, толығымен ерігенше араластырыңыз. Бірнеше минутқа шомылыңыз. Мұны ақшыл протеиндерді қосқанда, ол өте ыстық болмайды. 3 шайқаңызда жұмыртқаның ағыны тұзды және лимон шырынын шай қасықымен алып тастаңыз. Ортасында, 2 ас қасық ұнтақ қант қосыңыз. Содан кейін 2 ас қасық хош иісті ақуызды алып, оларды шоколадқа қосыңыз. Соққы. Содан кейін бұл қоспаны қалған протеиндерге салып, жұмсақ, бірақ мұқият араластырыңыз. Тоңазытқышта қызмет етуден бұрын 2 сағатқа салыңыз.
Серверлер: 4