- ірі томаттар - 4 дана
- шили жалапено - 2 дана
- жаңа піскен цилантри - 3-ші қабат. қасықтар
- жасыл пияздың қауырсындары - 6 дана
- жаңа әк шырыны - 2 дана. 2 қасықтан қасықтар (2 шай қасық)
- тұз - 1/4 шай қасық
- қара үрме бұршағы - 1 дана (480 г)
- сарымсақ - 2 тіс
- былғары ұнтағы - 3/4 шай қасық
- қаймақ - 1 1/2 кесе
- ірімшік бұрыш - 4 кесе (480 г)
- гуакамол - 3 кесе
- шелпектерді шелпектерден сұрыптау үшін шелпектерді сұрыптау үшін - дәміне қарай
1. Қызанақтардан түйіршікті және тұқымдарды алып тастаңыз, жіңішке кесіңіз. Жалпеңнің тұқымдарынан тазартып, оны шайқаңыз. Жасыл пияздың екі пиязы, төрт пияз майдалап туралған. Томат, жалапеноз, ұсақталған цилантри және 2 ас қасық лайм шырынын шараға араластырыңыз. Шай қасық тұзбен араластырыңыз және қызанақ жұмсақ болғанша, шамамен 30 минут тұрыңыз. Қоспаны шараға шайыңыз және сұйықтықты төгіп тастаңыз. 2. Қара үрме бұршақ, туралған сарымсақ, қалған лайм шырыны, былғары ұнтағы және тамақ өңдеу процесінде қалған тұзды араластырыңыз. Тостағанға көшу және комбайнның ыдысын жуу. Тағамды өңдеуге арналған қаймақты араластырып, 2 кесе (300 г) ірімшікке дейін араластырыңыз. Жеке ыдысқа салыңыз. Шыны ыдысқа немесе ыдысқа бұршақ қоспасының қабатын салыңыз. 3. Қаймақ қабаты бар және қалған ірімшікпен біркелкі себіңіз. Гуакамолды үстіне қойып, содан кейін қызанақ қоспасын салыңыз. Туралған пиязды себіңіз және чиптермен жұмыс істеңіз. Соуды тоңазытқышта 24 сағатқа дейін сақтауға болады. Қызмет көрсетер алдында тұзды бөлме температурасында 1 сағат бойы тұруға рұқсат етіңіз.
Серверлер: 8-10