- ұн - 3/4 кесе
- какао - 2 Арт. қасықтар
- тұз - 1/2 шай қасық
- бөлме температурасында май - 1/2 шыныаяқ
- қант - 1 кесе
- ванильдің сығындысы - 3/4 шай қасық
- Үлкен жұмыртқалар - 2 дана
- Шоколадты чипсаттар - 3/4 кесе
- жержаңғақ майы - 1/2 кесе
- рапс майлары - 1 1/2 шай қасық
- mini souffle - 2 кесе
- тостаған печень - 1/2 кесе
- ұнтақ қант - 2 кесе
- тұз - 1/2 шай қасық
- май - 4 дана. қасықтар
- какао - 2 Арт. қасықтар
- сүт - 1/4 шыныаяқ (плюс 2 ас қасық)
- ванильдің сығындысы - 1/4 шай қасық
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Пергамент қағаз немесе фольга бар 20x20 см шаршы нысаны. Фольганы маймен себіңіз. Орташа ыдыста ұнды араластырыңыз, 2 ас қасық какао ұнтағы, 1/2 шай қасық тұз қосыңыз. Бір жаққа қойыңыз. 2. Үлкен ыдыста сары май, қант және 3/4 шай қасық ваниль сығындысы 1/2 кесе шайқаңыз. Жұмыртқаны бір уақытта қосыңыз. 3. Кілегей мен ұн қоспасын бірге араластырыңыз. 4. Қамырды дайындалған пішінге салыңыз. Шоколад чипсімен себіңіз. Алдын ала қыздырылған пеште 22-25 минут пісіріңіз. Сонымен қатар, жержаңғақ сары май мен рапс майын араластырыңыз және микротолқынды пеште жұмсартатын 20 секундқа қыздырыңыз. Бұл ыстық қоспаны ыстық қамырдан құйып, біркелкі тартыңыз. 6. Кішкене суфланы үстіне себіңіз. Пешке оралып, 3 минут пісіріңіз. Тұмшапештен алып тастап, тостаған печеньелермен себіңіз. 7. Глаз жасау үшін ұнтақ қант пен тұзды араластырыңыз. Кішкентай кастрюльде орта ыстықта 4 ас қасық майды балқытып алыңыз. Сары май ериді кезде, қоспасы қайнатылғанша 2 ас қасық какао ұнтағы, 1/4 кесе сүт және ыстық қосыңыз. Бұл қоспаны қант қоспасына құйыңыз және араластырғышты жоғары жылдамдықпен бүркіңіз. Егер глаз тым қалың болса, қалған 2 ас қасық сүт қосыңыз. Ақырында, 1/4 шай қасық ваниль сығындысымен қуырыңыз. 8. Торттарды гриммен біркелкі жағыңыз. Тоңазытқышта 1-2 сағат салқындауға рұқсат етіңіз. Квадратқа кесіңіз және қызмет етіңіз.
Қызметтер: 9