- Зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- Қызыл пияз - 0,5 дана
- Сарымсақ - 3 тіс
- Өз шырынында қызанақ - 410 грамм
- Қара зәйтүн - 1/3 шыны (ассорти)
- Тауықтың төс еті - 2 дана
- Қосер тұзы - дәміне қарай
- Жаңғақ қара бұрыш - - дәміне қарай
- Зығыр майы - 1-ші. қасық (қуырылған тауық үшін)
- Майы - 1-сурет. қасық
- Қуырылған пармезан ірімшігі - - дәміне қарай
- Макароны - 230 грамм (дайын)
Пиязды текшелерге бөліңіз. Зәйтүндерді қуырыңыз. Орташа ыстықта үлкен қуыру таблеткасында жылу зәйтүн майы жылынбаңыз. Пияз қосып, жақсылап араластырыңыз, бірнеше минут қуырыңыз. Сарымсақты шайқаңыз. Содан кейін пияз қосыңыз. Енді шырынымен қатар кесілген қызанақты банан қосыңыз. Зәйтүн қосыңыз. Барлық жақсы араластырыңыз. Аздап шарап құйыңыз. Енді төмен температураны пісіріп, тауықты шешіңіз. Кейде араластырыңыз. Тұзды төс еті тұз және бұрышпен себіңіз. Қуыруға арналған табада май сіңіріп, біраз зәйтүн қосыңыз (орташа температурада). Тауықты қуырылған табаға салып, қоңыр дейін қоңырға дейін салыңыз. Тауық дайын болған кезде, қызмет көрсетіңіз, табаққа паста қойыңыз, соусының 3/4 бөлігін құйыңыз. Тауықтың төсегін үстіне қойыңыз. Содан кейін қалған тұзды құйыңыз. Шикі скраб. Ыдысқа себіңіз. Кестеге қызмет көрсетіңіз. Ас болсын.
Серверлер: 2