Дәмді тортты қалай дайындау керек: 1. Алдымен сіз сүтті суытыңыз, содан кейін оны сіңіріңіз
- сүт - 500 миллилитр
- ашытқы - 11 грамм (құрғақ немесе 50-60 г шикі)
- ұн - 1 кг
- жұмыртқа - 6 дана
- Май - 200 грамм
- қант - 250 грамм
- мейіз - 300 грамм
- Ванильді қант - 1 шай қасық
- ақуыз - 2 шай қасық (жұмыртқа, глазур үшін)
- қант - 100 грамм (глазур үшін)
Дәмді тортты қалай жасауға болады: 1. Алдымен сүтті қыздырып, содан кейін ашытқыны ерітіңіз. 500 г ұн қосып, жақсылап араластырыңыз. Біз жылы жерде кетеміз. Үстін сүлгімен жабыңыз. Опара 30 минут ішінде екі еселенуі керек. 2. Сарышадан жұмыртқаның ақтығы. Ванильді және қарапайым қантты арамшөптер. Ақ көбікке дейін шымтезек ағындарын шайқаңыз. Сары майларды қолайлы қасыққа салып, жақсы араластырамыз. Содан кейін май қосып, араластырыңыз. Ақуыздарды қосамыз және араластырамыз. Біз қалған ұны ұйықтап, қамырды араластырамыз. Қамыр қолыңызға жабыспауы керек. Қамырды шамамен 1 сағат бойы жылы жерде қалдырыңыз. 3. Мейізді 15 минут бойы сеуіп, содан кейін суды ағызыңыз. Қамырға көтеріліп, мейіз қосамыз, араласып, серуендеу үшін жылы жерге кетеміз. Бұл жақсы өсу керек. 4. Майды маймен майлап, оған қамырды тартыңыз. Сүлгімен немесе пленкамен жабыңыз. Біз сынақты пісіруге арналған пішінде қазірдің өзінде өсіреміз. 5. Алдын ала қыздырылған пеште (10С) 10 минут пісіріңіз. Содан кейін температураны 180С дейін көтеріңіз. Пісіргенше пісіріңіз. 6. Содан кейін мұздануды дайындай бастаймыз. Ақ көбікке дейін шымтезек ағындарын шайқаңыз. Қант қосып, шайқаңыз. 7. Жылтыратылған пирогтарды аяқтаңыз және аспаздық жабындымен безендіріңіз. Маған сеніп тапсырыңыз, егер сіз жоғарыда жазылғандай бәрін жасасаңыз, сіз өте дәмді Пасхальный торт аласыз! :) Тамақты сәттілік тілейміз!
Қызметтер: 3