- күріш квиноа - 1 кесе
- су - 2 кесе
- тұз - дәміне қарай
- брокколидің басшысы - 1 дана
- зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- қызыл бұрыш үлпектер - дәміне қарай
- түйіршік қыша - 1-ші ст. қасық
- лимон, шырын - 1 дана
- аругула - 2 кубок
- Фета ірімшігі - 1/4 кесе
1. Пешті 245 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Табаны пергамент қағазымен жабыңыз және бір жағына қойыңыз. Күріштің квиносы, суды және кастрюльге үлкен тұзды араластырыңыз. Қақпақты жабыңыз және қайнатыңыз. Шұңқыр суды сіңірмейінше, ыстықты азайтып, 20-25 минут пісіріңіз. Ыстықтан шығарып, бір жағына қойыңыз. Тұмшапешті жабық ұстаңыз. 2. Сонымен қатар брокколиді дайындаңыз. Гүлдерді кішкене бөліктерге кесіңіз. Сортты жұқа тілімдерге кесіңіз. 1 ас қасық зәйтүн майы, тұз шөкімі және қызыл бұрыш үлпектерінің үлкен шөкімі бар брокколиді араластырыңыз. Бракколи қызарғанша, алдын ала қыздырылған пеште 20-25 минут пісіріңіз. 3. Үлкен ыдыста лимон шырынын түйіршікті қыша қосып араластырыңыз. Қалған зәйтүн майын және қамшыды қосыңыз. Ракетка мен араластырыңыз. Күріш қосып, брокколи қосылған күрішті қосып, байытып, араластырыңыз. Feta ірімшігі себіңіз және дереу қызмет көрсетіңіз.
Серверлер: 2-4