- Брокколи - 500 грамм
- Сызық бұршақтары - 200 грамм
- Сәбіз - 250 грамм
- Сарымсақ - 2 тіс
- Зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- Лимон - 1/2 бөлік
- Ақжелкен шоғыры - 1 дана
- Тұз - дәміне қарай
Егер сіз дәмді, әдемі табақшаны, сау және қарапайым гарнирді іздесеңіз - онда брокколидің жағалағыш ыдысын ұнатасыз. Шықты және дәмді және пайдалы. Егер сіз брокколидің бүйрек тағамдарын аса қоректік ете бергіңіз келсе, мұнда пісірілген картопты қосыңыз. Ал егер сіз блендерде осы гарнирді ұнтақтайтын болсаңыз, онда ет пен балықпен жақсы араласатын дәмді өсімдік пюресі картоп алады. Брокколидің гарнирі үшін рецепт: 1. Брокколи және гүлзарларға бөлшектеу. Бұршақ және сәбіз қайнаған суға тасталады және пісірілгенге дейін 10 минут пісіріңіз. 2. Сонымен қатар, басқа табада, брокколи - 7-9 минут қайнаған суға пісіргенше пісіріңіз. 3. Барлық көкөністер доңызға лақтырылып, дереу мұзбен суланған - осылайша олар жасыл түсін жоғалтпайды. Бұршақтар құйрықты алып тастайды, қалғандары 3-4 бөлікке бөлінеді. 4. Қуыруға арналған табада біз май жағып, сығымдалған сарымсақты тастаймыз, сәл қуырамыз. Сарымсақ иісі қалайша - барлық көкөністерді 2-3 минутқа қуыруға арналған қуыру табағына қойыңыз. 5. Көкөністермен араласқан ыдысқа жайылған көкөністер жарты лимон шырынын себіңіз. Жұқа араластырыңыз. Аяқталды! Еттің немесе балықтың етін ұсыныңыз.
Қызметтер: 3-4