- Бекон - 450 грамм
- қызыл бұрыш үлпектер - 1/2 шай қасық
- Макарон Ригатони - 450 грамм
- май кремі - 1/2 кесе
- кілегей ірімшігі - 1/4 кесе
- Пармезан ірімшігі - 1/2 кесе
- жұмыртқа - 2 дана
- қара бұрыш - 1/4 шай қасық
1. Үлкен қуыруға арналған табада қуырылғаннан кейін, орташа температурада беконды қуырыңыз. Майлық сүлгімен аяқталған беконды майдың ағызуына мүмкіндік беріңіз. Бекон сәл салқындаған кезде оны кішкене бөліктерге кесіңіз. Бір жаққа қойыңыз. 2. Үлкен кастрюльде тұзды суды қайнатыңыз. Пастадағы нұсқаулықтарға сәйкес макарон қосып, дайын болғанға дейін пісіріңіз. Макарон дайындалған кезде кремді соусты пісіріңіз. Май кілегейі мен кілегей ірімшігін шағын кастрюльге араластырыңыз. Шикі ерігенше, төмен температурада жылынып, тегіс болғанға дейін соққы беріңіз. 3. Ыстықтан шығарыңыз. Пармезан ірімшігін, жұмыртқаны, қызыл бұрыш үлпектерін қосып, біртекті болғанша сабаңыз. 4. 1/2 шыныаяқ ыстық суды резервтеп, макароннан суды құйып, кастрюльге салыңыз. Кілегей тұздығын бірден қосып, араластырыңыз. Туралған беконмен араластырыңыз және тұзды жеңіл сіңдіру үшін аз мөлшерде макарон сұйықтығын қосыңыз. Қажет болса, қосымша Пармезан ірімшігін үстіне себіңіз де, дереу қызмет етіңіз.
Серверлер: 4