- сиыр еті - 220 грамм
- дәмдеуіш Adobo - - дәміне қарай
- зәйтүн майы - 1-ші ст. қасық
- сиыр сорпасы - 2 1/2 шыныаяқ
- су - 2 кесе
- Сары пияз - 1/2 бөлік
- жасыл бұрыш бұрышы - 1/2 бөлік
- жалбыз жапырақтары - 4 дана
- Цилантро стемі - 3 дана
- Жүгері кобы - 1 дана
- тұз - дәміне қарай
- Банандар: жасыл банан - 2 дана
- Пармезан ірімшігі - 1/3 куб
1. Пиязды және болгар бұрышын текшелерге салыңыз. Жүгері пиязын 4 бөлікке кесіңіз. Сиырды 2,5 см мөлшерінде текшелерге кесіңіз Сиырды Adobo дәмін татып көріңіз, оны орташа қуыршақ қоңырға дейін дейін үлкен кастрюльге құйыңыз және оны зәйтүн майымен құйыңыз. 2. Қалған ингредиенттерді сорпаға қосып, қайнатыңыз. Ыстық пен қақпақты азайтыңыз, 1 сағат пісіріңіз. Сорпа дайын болғанда, жапырақтарды және цилантаның сабағын алыңыз. 3. Бананы ағызып, кесіңіз. Ірімшікті тартыңыз. 15 минут тұздалған суға тұздалған банандарды егеіңіз. 4. Бананы жабатын, бананнан суды ағызып, қызарғанша қуыратын табаға қуырыңыз, қуыруға арналған табада май жағыңыз. 5. Қағаз сүлгісін талқылап, ыдысқа салыңыз да, ерітіндімен немесе пештемен тегіс болғанша немесе картоп үшін басыңыз. Арнайы кастрюльді пайдалана отырып, 6 банан шарларын құрайды. 6. Қалған банан пюресі мен 1 кесе сорпаны тамақ комбинатына қосыңыз, біртекті болғанға дейін араластырыңыз, сорпаға қосыңыз. 7. Сорпадағы банан шарларын қосып, қайнатыңыз, қыздыруды, қақпақты азайтыңыз, 10 минут пісіріңіз. 8. Сорпаны Пармезан ірімшігі ерігенше және дереу қызмет көрсететінше араластырыңыз.
Серверлер: 2