Бірақ нәресте жаңа өнімдер түрінде қосымша тағамдар диетасына енгізілу керек, бірақ мүмкін болған жағдайда емшек сүтін тоқтатпаңыз. Сонда нәрестеге қандай тағам таңдау керектігі туралы мәселе бар. Бала өсіп, салмағын жоғарылату тәсілі моторикаға және жаңа дағдыға ие болады, оның дұрыс және дұрыс тамақтануының көрсеткіші болып табылады. Тамақтану дұрыс таңдау, тіпті бір нәресте үшін де өте қиын. Біздің алдымызда үлкен таңдау бар, дүкендерде сөрелер балалар тауарларымен жүктеледі, бірақ таңдау керек пе? Дәнді дақылдар? Жеміс? Көкөніс? Сіздің балаңыз үшін бірінші, нақты, пайдалы және маңызды дәмді тағам деген не? Қалай дұрыс тамақтану керек және нәрестеге қолайлы нәрсе, әр жас анаға қызығушылық туады.
ДДСҰ-ның (Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының) соңғы ұсыныстары бойынша балаларды жарты жылдан кейін тамақтандыру керек, осы жастағы асқазан-ішек жолдарының органдары аналық сүтке қарағанда (бейімделген қоспасынан) басқа тағамдарды қабылдауға дайын, көп жағдайда баланы жалғыз отырады және ашық азық-түлік қызығушылығын көрсетеді.
Егер бала сәл көтерсе, онда дәнді дақылдардан, ең жақсы глютенсізден (қарақұмық, күріш, жүгері) бастау керек. Глютенді қорыту қиын. Егер баланың салмағы қалыпты немесе қалыпты болса, онда көкөністерден бастаңыз. Ең алдымен ең аз аллергенді: қытырлақ, сквош, гүлді қырыққабат, брокколи, картоп. Содан кейін асқабақ, сәбіз, пияз, аскөк, ақжелкен, қызылша енгізіледі. Баклажан, қызанақты бір жылға дейін сөндіру керек. Көкөністерді енгізгеннен кейін 2 -3 апта өткеннен кейін өсімдік майының (зәйтүн, жүгері, күнбағыс) жұп тамшысын қосуға болады. Алдымен микроағзаларды беру керек - шамамен жарты шай қасық және бірте-бірте бөлігін 100 - 150 гр.
Балаларға құрғақ жемістерден, жабайы раушан, аскөк сығындысынан шықпаған шөптерден су, компот беріледі. Біртіндеп сіз сүт өнімдерінің диетасына кіре аласыз - майсыз ірімшік, йогурт, айран, балалардың сүзегі. Сондай-ақ, бұл сүт өнімдерін балалар сүт асханасынан алуға болады. Осылайша, нәресте мәзірі жалпы кестенің мәзіріне жақын, бірақ біз нәресте тағамдары ысталған, өткір, қуырылған, май өнімдерін, сондай-ақ кондитерлік өнімдерді, кофеинді мүлдем жоққа шығармауын ұмытпауымыз керек.
Тұз және қант бір жылдан кейін беруге ұсынылады, tk. баланың әлсіз бүйректері денеден тұзды алып тастай алмайды, және мұндай ерте жастағы қант қосу қант диабетін дамытуға толы.
Ботқалар мен көкөністерді толық бөлікке әкелгеннен кейін жемістерге, яғни жасыл алма, алмұрт, банан кіре аласыз. Жемістердің қалған бөлігімен бір жылға дейін төзімділік таныту керек. Алдымен микро-дозаны ботқа араластыруға болады, содан кейін пюре картоп жасай аласыз және жеке таңдайды, мысалы, таңертеңгі таңғы ас үшін.
Ет 8 айдан кейін микродеректерден басталады. Алғаш рет гипоаллергенді ет, мысалы, қоян, түрік, майсыз, сиыр еті мен тауықтың төс еті жақсы жарайды. Балалар мәзірінен майдың еті, шошқа еті алынып тасталуы керек, себебі бұл баланың денесі үшін ауыр өнім. Балаға шұжық, шұжық, олардың композициясында зиянды компоненттердің болуына байланысты берудің қажеті жоқ. Біртіндеп, бір жылдан кейін, ет өнімдерін енгізе аласыз, тауық бауыры өте пайдалы, оның қоректік құндылығы өзгермейді, өсімдік ағзасы үшін қажет, темірдің, калийдің, фосфордың, кальцийдің және витаминдердің үлкен дозасын қамтиды. Диетада тауық бауырын пайдалану балаға темекі жетіспеушілігінен анемия мен рахиттің алдын алуға қарсы «дәрілік препарат» ретінде қызмет етеді. Бұл өнімді теріс пайдалану үшін де қажеті жоқ, себебі бауырда холестерин бар. Тағамдық құндылықта сондай-ақ тіл, жүрек секілді жанама өнімдер бар.
Балаға қандай тағам таңдау үшін бірнеше кеңес :
* Консервіленген тағамды пайдалансаңыз, өнімнің құрамымен танысыңыз - компоненттердің құрамын және тізімін егжей-тегжейлі зерделеу. Кейбір өндірушілер жеміс-жидек немесе көкөніс сияқты 100% бір компонентті пюре өндіреді, ал кейбір жеміс / көкөніс / ет пюресі сәл сумен өсіріледі. Неғұрлым тығыз өнімдерді суыру керек.
* Ет, балық, ірімшік сияқты күрделі өнімдер үшін бұл ингредиенттердің пайыздық көрсеткішіне ие екендігін тексеріп, балаңыздың азық-түлігін қанша жұмсайтынын бақылай аласыз.
* Крахмал немесе күріш ұны? Олар кейде дұрыс консистенцияны алу үшін қажет. Мысалы, егер күріш пудингі немесе күріш, қарақұмық немесе сұлы ұнымен бейімделген сүт қоспасы болса, онда крахмал бұл өнімнің құрамында болмауы керек, ал күріш ұнының болуы керек.
* Бала тағамындағы тағамдық қоспалар шектеулі. С витамині жиі өңделетін шығындарды өтеу үшін қосылады, ол майлы тақтаның пайда болуын болдырмау үшін антиоксидант ретінде әрекет етеді, сондықтан да жеміс пен көкөніс пюресі түсі қара болады. Ешқандай жағдайда азық-түлік тағамында консерванттар, хош иістендіргіштер, бояғыштар болмауы керек.
* Қант және тұз? 100 грамм баланың өніміне қант пен тұздың құрамына арналған ингредиенттер тізімін тексеріңіз, ол 100 мг-нан аспауы керек. Балалар тағамдарының кейбір өндірушілері бұл мөлшерден әлдеқайда аз пайдаланады.
Бірінші, екінші және десерт? Сіздің балаңызға десертке қажет пе? Дәрігерлер, диетологтар балаларға бейімделген десерттерді шығармайды дейді. Жеміс пюресі аз май йогуртпен араластырылады, балалардың ас үйінде алынған сүзбе бұл сіздің балаңыз үшін ең жақсы десерт болады.
* Балаларға арналған қант, жасанды тәттілендіргіштер, бал немесе тұзды қоспаңыз. 6 айдан кейін, баланы шырынды сынап көріңіз деп шешсеңіз, 100% табиғи, құйылмаған, пастерленген шырынды таңдап, нәрестені тағамның бір бөлігі ретінде ұсыныңыз. Балаңызды шырынмен толық тамақтануды үйретпеңіз. Бұл зиянды!
Туғаннан бастап үш жасқа дейінгі балалар тез өсіп, дамиды. Тамақтану - бұл процестің отын, сіздің балаңыздың денсаулығы мен жағдайы дұрыс тамақтануға байланысты.