Әдемі суп
Рецептді қабылдаңыз:
♦ 800 мл көкөніс сорпасы
♦ 4 сәбіз
♦ 9 кесте. жусанның қасықтары
♦ 4 түйінді бұталы балдыркөк
♦ 4 картоп
♦ 3 орта шам
♦ 4 үстел. ас қасық майы
♦ 200 г қаймақ
♦ 2-3 пияз қауырсыны
♦ тұз, бұрыш - дәміне қарай
♦ қант - дәміне қарай
Рецептді дайындау:
1. Сәбіз, картоп, балдыркөк және пиязды текшелерге кесіңіз. 2. Сары майда пиязды жіберіңіз, содан кейін картоп, сәбіз және балдыркөк қосыңыз, оны 5 минутқа салып қойыңыз. 3. Сорпаны қайнатып жіберіңіз, оған 20 минут бойы пісіріңіз, содан кейін оларды алып тастаңыз, блендерді кесіңіз және сорпаға қайта салып қойыңыз. 4. Сорпаға қаймақ бөлігін (4 үстелден, қасықтан қалдырыңыз), тұзды, қара бұрышты, қантты қосыңыз. 5. Мүкжидектерді шайып, оны сорпаға құйып, біраз уақыт кідіріп жіберіңіз. 6. Әрбір пластинадағы қаймақ пен жасыл пиязды қосып, сорпаға қызмет етіңіз.
Pussycat
Қабылдау:
♦ 1 стақан сүйікті жидектер
♦ 1set. манго қасық
♦ 1 стакан сүт
♦ 2-3 шай қасық қант
Рецептді дайындау:
1. Жидектерді қантпен себіңіз. 2. Шырын шығарылған кезде, електен жидектерді сүртіңіз. 3. Сұйық ұнтақты пісіру. 4. Блендерді блендермен шайқаңыз, бірте-бірте пюре жидектерін салыңыз. 5. Ыдысты салқындатып, қызмет етіңіз.
Көкөніс салаты
Қабылдау:
♦ 200 г қаймақ
♦ 4 жұмыртқа
♦ 3-4 картоп
♦ 3-4 сәбіз
♦ 3 қияр
♦ 1 бұрыш
♦ тұз - дәміне қарай
♦ ақжелкен мен аскөк жасыл
Рецептді дайындау:
1. Картопты қайнатыңыз және үгітіңіз. 2. Қияр мен бұрышты белдеулерге кесіңіз, сәбізді тазалап, жақсылап ылғалдылығында оларды үккіштеңіз. 3. Жұмыртқаны және ұсақ шайнауды қайнатыңыз. 4. Салаттардың қабаттарын қойыңыз: картоп, қияр, сәбіз, бұрыш, жұмыртқа. Әрбір қабат қаймақ, тұз жағылып, шөптерге себіңіз. 5. Салатты 20 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
Жұмыртқасы бар сквош
Қабылдау:
♦ 1 цуккини
♦ 2 үстел. ас қасық күнбағыс майы
♦ 4 жұмыртқа
♦ 200 г ет тартылған ет
♦ тұз - дәміне қарай
♦ ақжелкен мен аскөк жасыл
Рецептді дайындау:
1. Қабықты тазартып, төрт тақтаймен кесіңіз. 2. Өсімдік миының әрбір бөлігінен өзегін босатыңыз, тек «шыны» етіп жасау үшін түбін тастаңыз. 3. Майды табаға салыңыз, шыныаяқтарды орналастырыңыз, аздап су құйыңыз да, оларды жабыңыз және төгіп тастаңыз. 4. Бір жұмыртқаны әрбір «кесе» ішіне кіргізіп, дайын, тұздалған ет етіңіз.) Қақпақтың астындағы барлық заттарды өшіріңіз.
Шұжықтар
Қабылдау:
♦ 100 г сиыр еті
♦ 100 г шошқа еті
♦ Ақ нанның 2 тілімі
♦ 2 үстел. сүт қасық
♦ 1 жұмыртқа
♦ тұз - дәміне қарай
Тұздық үшін:
♦ Мүкжидектің 1/2 кесегі
♦ 1/2 кесе қаймақ
Рецептді дайындау:
1. Нанның қыртысын кесіп, оны сүтке салып қойыңыз. 2. Ет тартқышты екі рет аударып, ақ нан қосыңыз. 3. Шишенеге шикі жұмыртқаны енгізіңіз. 4. Алынған массадан 1,5 см диаметрі және ұзындығы 6-7 см болатын шағын шұжықтарды бумен пісіргішке салыңыз да, пісірілгенге дейін қалдырыңыз. 5. Мүкжидек електен өткізіп, қаймақпен араластырады.
«Ежиттер»
Қабылдау:
♦ 2 бұршақ бөдене жұмыртқасы
♦ 4 тілім нан
♦ 50 г ірімшік
♦ 4 ас қасық картоп пюресі
♦ 2 дана пісірілген бауыр
♦ тұз - дәміне қарай
♦ ақжелкен мен аскөк жасыл
♦ жасыл пияз
Рецептді дайындау:
1. Нанды түрінде тамшылау түрінде бөліңіз - бұл ежиге негіз болады. 2. Пішінді картоппен араластырыңыз, араластырғышқа шелектің құйыңыз. 3. Картоп пюресі, тұздағы жасыл түсті енгізіңіз. 4. Жұмыртқаны екіге бөліңіз де, нан бөлігіне қойыңыз. Картоп пюресі бар пышақпен және өткір лақпен кірпішін пішіндеңіз. 5. Бауырды ұнтақтағышқа бауыздатып, жоғарыдан егіздерге себіңіз, ең үлкен қылшықтардан көзді және аузыңызды жасаңыз.
Cookie файлдары
Қабылдау:
♦ 7 стақан ұн
♦ 2 жұмыртқа
♦ 2 кесе қант
♦ 350 г маргарин
♦ 1/2 шай қасық сода
Толтыру үшін:
♦ 250 г жидектер
♦ 5 ас қасық қант
♦ Даршын, ваниль
Рецептді дайындау:
1. Қамырға арналған барлық ингредиенттерді араластырыңыз да, үгітілгенше оны сілкіңіз. 2. Сынақтың бір бөлігін майланған пісірме табаққа салыңыз да, алыңыз. 3. Қант, ванильді және даршынмен жидекті біріктіріңіз, қант ерігенше пісіріңіз. Қамырға толтырыңыз, қалған құмыраны толтырыңыз. 4. Печенье пісіргенше пісіріңіз.
Сиқырлы Кобблерлер
Қабылдау:
♦ 1 манго жемісі
♦ 1 кесе мүкжидек
♦ 3/4 кесе қанты
♦ 1 үстел. ұн қасық
♦ корицаның шымшымы
Сынақ үшін:
♦ 3/4 ұннан жасалған кесе
♦ 1 үстел. қант қасық
♦ 1 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
♦ 3 үстел. ас қасық майы
♦ 90 мл кілегей
♦ 15 г сүт
Рецептді дайындау:
1. Mango, мүкжидек, ұн, қант, даршын араластырыңыз. 2. Қамырды илеңіз. Ұн, қант, пісіру ұнтағы, кілегей, май араластырыңыз. 3. Жемісті толтыратын қалыпқа құйыңыз. 4. Қамырды қалыңдығы 1-1.3 см қалыңға құйыңыз да, содан кейін сүтпен жоғарғы жағымен толтырыңыз. 5. Пішінді алдын ала қыздырылған пешке (175 ° C) салып, қыртыс пайда болғанға дейін пісіріңіз.