- Жұмыртқа - 4 дана
- Ақжелкен сірнесі - 1/3 шыны
- Асқабақ пюресі - 1 шыныаяқ
- Тұз - 1 шай қасық
- Ұн - 400 грамм
- Пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- Сирек ірімшік - 250 грамм
- Қант - 1/2 шыныаяқ
- Ванилин - 1/2 шай қасық
- Крем 10% - 4 Арт. қасықтар
- Қант ұнтағы - 1/2 кесе
Пішінді сары май немесе маргаринмен пісіру керек. Жұмыртқаны, картоп сиропын және асқабақ пюресін араластырғыштың орташа жылдамдықтарында сығыңыз. Содан кейін кішкене бөліктерде ұнға, тұзға және пісірме ұнтақты сынауға араластырыңыз. Алынған қамырдың жартысы торттың құйына құйылады. Миксердің орташа жылдамдығы кезінде кілегей ірімшігі қант пен ванилинмен жеңіл соққы береді. Алынған қоспалар қамырдың бірінші қабатын пісіру үшін біркелкі үлестіріледі. Шай қасықтың артын тазалаңыз. Содан кейін асқабақтың қамырының екінші бөлігін, деңгейін құйыңыз. Пешке салып, 180 градусқа дейін қызады және құрғақ тіс тазалағыштан 40-50 минут бұрын пісіреміз. Дайын тортты суытып алайық. Тегіс глазурия пайда болғанға дейін кремді қант ұнтағын араластырыңыз. Біздің тортты судың жоғарғы жағында пайда болатын глазурь. Біз тортты 20-30 минут тұрамыз, содан кейін оны үстелге қызмет етеміз. Ас болсын! ;)
Қызметтер: 6