«Гриляж» торты туралы «Грилияж» тәттілері деген - бәрі біледі. Бірақ бүгінгі таңда сіздердің назарыңызға әлемнің тәттілерінен - Грилиях пирогының атын ұсынғым келеді. Бірдей қатты, сол тәтті және дәмді, бұл торт үйлесімді түрде бал қамырынан жасалған торттарды біріктіреді, ол грек жаңғағының үлкен саны бар шоколад карамелімен мұқият жағылады. Бұл торттың керемет дәміне қарамастан, бұл көп уақытты қажет етпесе де, оны дайындау қиын емес, бірақ нәтиже тұрарлық! Қорытындылай келе, осындай тортпен бір шыныаяқ кофе үшін жиналған үйлеріңіз бен қонақтарыңызды оңай таң қалдыра аласыз.
Құрамы:- Бал 200 гр
- Майы 200 г
- Бидай ұны 4 ас қасық.
- Apple сірке суы 5 мл
- Soda 1 шай қасық.
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Қант 0,5 ас қасық.
- Қант 2 ас қасық.
- Май 400 г
- Какао ұнтағы 5 ас қасық. л.
- Бал 8 ас қасық. л.
- Жаңғақтар грек жаңғағы 2 ас қасық.
- 1-қадам Негізгі ингредиенттер: ұн, қант, жұмыртқа, май, бал, жаңғақ, какао, сода және сірке суы.
- 2-қадам Қамырды жасаңыз. Мұны істеу үшін қантпен жұмыртқаны ұрып тастаңыз.
- 3-қадам Жұмыртқа мен қантқа бал қосып, оны араластырыңыз.
- 4-қадам Сары май табаға салып, оны ерітіңіз.
- 5-қадам Жұмыртқа қоспасына ерітілген сары май құйыңыз және араластырыңыз.
- 6-қадам. Бұдан әрі ұн қосыңыз.
- 7-қадам. Қамырды илеңіз. Мұнда бір ерекшелігі бар! Майға 4 стакан қажет емес, бірақ 4,5 немесе тіпті 5 болуы мүмкін. Сондықтан, 4 стаканнан бастаңыз және қажет болса, көбірек қосыңыз. Негізгі критерий - қамырдың қолында қалмауы керек!
- 8-қадам Содан кейін, содады «сөндіріп», қамырға қосып, барлығын мұқият араластырыңыз.
- 9-қадам Қамырды 6 тең шарларға бөліңіз.
- 10-қадам Біз әр шараны алдын-ала май жағылған маргаринге таратып, пісіру парағына немесе арнайы пішінге себеміз. Содан кейін шараны тортқа ораңыз. Мұны тегіс беткей немесе пальма тәрізді әйнекте жасауға болады.
- 11-қадам. Содан кейін біз шілтерді шанышқымен тесеміз. Пирсингпен рәсімдеу міндетті емес, сіз онсыз жасай аласыз, бірақ бұл сіздікі. Содан кейін пешті алдын ала қыздырылған пешке 180 ° C дейін 15 минутқа қойыңыз. Анонимді түрде қалған 5 тортты пісіреміз.
- 12-қадам. Бұл аяқталмаған торт. Пирсингтер бірдей көрінеді, бірақ шанышқының іздері бар.
- 13-қадам. Карамельді жасаңыз. Жаңғақтарды шайнау. Шырынды жаңғақтар 2 кесе болуы керек.
- 14-қадам. Бұдан кейін майды ерітіңіз.
- 15-қадам Ерілген сары майда жаңғақтар, қант, бал және какао қосыңыз.
- 16-қадам Барлық қоспаны қайнатқаннан кейін, оны 5-7 минут бойы үнемі араластырып, төмен температурада пісіріңіз.
- 17-қадам Карамельді дайындағаннан кейін біз бірден торттарды жағамыз. Бір тортты жағып, екіншісін салыңыз да, ұқсастығымен, бүкіл тортты салыңыз.
- 18-қадам Ең жоғарғы торт торттың бүйір бөліктеріне қарай карамельді апару үшін майды жағады. Майлаудан кейін, тортты суытып, 4-6 сағатқа салынады. Ас болсын!