- Juicy апельсиндер - 2,5 кг
- Қант - 900 грамм
- 4.5 литр су
- Бал - 200 грамм
Лимондармен біз өткір пышақты алып тастаймыз. Оны бөлек ыдысқа салыңыз. Содан кейін талшықтардан, мембраналардан және ақ тері қабатынан апельсинді тазалаймыз. Сізге ұнайтын апельсин жемісін кесеміз. Үлкен кастрюльде 4,5 литр су құйып, қайнатыңыз. Содан кейін қантты қосып, қант толығымен ерігенше араластырыңыз. Қант шәрбаты дайын болғанда, апельсин қабығын қосып, шамамен 15 минут пісіріңіз. Содан кейін ыстық сиропты електен өткізіп, бөлек ыдысқа салыңыз. Содан кейін таза стерильденген банкаларда апельсиннің жемісін салып, ыстық сиропты құйыңыз. Апельсиннің қабығынан дәнекерленген. Шырғаны бар апельсин қақпақтың астына 15 минуттай тоқтағаннан кейін, сиропты табаға салыңыз. Кәстрөлді сиропты орташа температурада шамамен 10 минут (қайнаған кезден бастап) құйыңыз. 10 минуттан кейін табаға 200 грамм бал қосыңыз. Бал 5 минут қайнатыңыз, араластырып, бал толықтай ерітіңіз. Алты ыдысты пештен алыңыз. Ыстық сироп апельсиннің жемісін толтырады. Біз оны орындаймыз. Тұтқаны айналдырып, жылы көрпемен жабылып, күніне қалдырады.
Серверлер: 6-8