Сүт ботқасы барлық адамдарға ұнайды, бірақ бұл пирожныйлар әдеттегі тағамға тамаша балама болып табылады. Салқын күріштің нәзік кремді құрылымы және бай алма салқындатқыштары гурмандарды жағымды жағынан таң қалдырады, ал қарапайым пісіру технологиясы кез-келген иесіне ұнайды.
Құрамы:
- Сүт - 100 мл + 2 ас қасық.
- Кокос сүті - 200 мл
- Арборион күріш - 100 г
- Май - 60 г
- Жұмыртқа сарысы
- Apple
- Қант: 2 ас қасық. л. қоңыр + 3 ас қасық. л. дәстүрлі
- Даршын
- Табада сиыр мен кокос сүтін біріктіріңіз (оны бадаммен алмастыруға немесе қалыпты ғана қолдануға болады), қоспаны баяу отта және ыстыққа қойыңыз
- Кәстрөлде май сіңіріңіз және күрішті бірнеше минут қуырыңыз
- Дайындалған күріште біртіндеп сүтті енгізіңіз. Оны күріште бөліп, әрдайым араластырыңыз - сұйықтық ішінара буланып, қайта қосыңыз. Астық жұмсақ болады және кремді көлеңкеге ие болады. Десстің текстурасын өзіңіздің талғамыңызға қарай - қатты немесе өте жұмсақ күйге келтіріңіз. Содан кейін қантты қосыңыз
- 2 ас қасық араластырыңыз. л. сүт және сарбыз, күріш массасына қоспаны салыңыз. Жақсылап араластырыңыз, содан кейін жылудан шығарып, салқындатыңыз. Пудинг үнемі араластырыңыз - бұл фильмнің пайда болуына жол бермейді
- Алма кесіп, текшелерге кесіңіз. Сары май, қант, даршын, алманың және аз мөлшерде судың қалың түбі бар ыдыста ериді. Алма жұмсақ болғанға дейін тұзды шамамен 15 минут бойы орташа температурада пісіріңіз
- Салқындатылған пудингті шыны немесе керамикалық пішінге салыңыз, алма тұздығы бар және бірнеше сағатқа тоңазытқышта қалдырыңыз.