Бүгінгі күні кез-келген супермаркет және, мүмкін, нарық, әртүрлі экзотикалық жемістердің көп мөлшерін таңдауға мүмкіндік береді. Олардың көпшілігі естіген жоқ, тырысу туралы айтуға болмайды. Және бекер, себебі дәрумендерге бай пайдалы жемістер бар, бірақ, өкінішке орай, надандыққа байланысты пайдаланбаймыз. Бұл жемістердің бірі - феиджоа. Бұл жемісті туған жер - Оңтүстік Америка, бірақ сонымен бірге бұл жеміс Қырымда және Кавказда табылған. Бұл экзотикалық жеміс туралы, сондай-ақ фехиганың қалай болғаны туралы сіз егжей-тегжейлі сөйлесуіңіз керек.
Фехога дегеніміз не?
Feijoa - бұл дүкен сөрелерінде тек қазаннан желтоқсан айының ортасына дейін табуға болатын жеміс. Көптеген адамдар дұрыс жемісті қалай таңдауға болатынын білмейді. Бұл жемістің жемісін таңдағаныңызда, сіз терінің түсіне, жұмсақтығына, ішкі консистенциясына және түсіне назар аударуыңыз керек. Қылқан жапырақтарды жұмсақ, қара-жасыл теріге, желе тәрізді және жеңіл салдарды қолданған жөн. Дәмі мен иісіне қарай, бұл жеміс ананас, құлпынай және киви арасындағы нәрсеге ұқсас. Ұрықтың қараңғы терісі жеміс пісіп, оны тамақ ретінде пайдаланудың қажеті жоқ екенін көрсетеді. Целлюлозаны тексеру үшін сатушыға сапалы піскен жеміс сатып алатындығыңызға сенімді болу үшін жемісті кесуді сұраңыз. Сұрақ қойған адам: «олар қалай feijoa жейді?» Көп жағдайларда ол барлық қасық, қасық жасалады, ал тері емес, өйткені ол тым ащы.
Қалай дұрыс feihoa?
Жоғарыда айтылғандай, көптеген адамдар жеміс-жидекті жартысын кесіп, сонымен қатар, осы жеміс-жидектің көптеген дәмін дайындауға болатын көптеген рецепттер бар. Бұл жемісті қолданатын ең танымал рецепттердің бірі - өте қарапайым фехиджак джемі. Оны дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет:
- Feijoa - 1 кг
- Қант - 1 кг
- Су - 150-200 мл
Бұл ғажапты дайындау процесі келесіден тұрады:
- Фехагенаның жемістері ағын суға мұқият жуылады, содан кейін біртектес масса қалыптастыру үшін ет тартқышы арқылы бұрылады.
- Су кептелісті қайнатып, су қайнатылғанша күткен кастрюльге құйыңыз.
- Қайнаған судың кастрюльінде қант қосып, араластырыңыз да, барлық қант ылғалды болады.
- Ыдыс қанты бар кастрюльде ұнтақталған феиджаны қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз.
- Барлық алынған массаны қайнатып, баяу араластырып, 5-10 минутқа дейін төмен температурада қайнатыңыз.
- Ыдыстағы орамды айналдыру үшін дайын джем.
Көріп отырғаныңыздай, бұл жеміс шикі ретінде жеуге болады, жай ғана барлық қасық қасықтан және пісірілген, мысалы, джем түрінде.
Feijoa - бұл дүкен сөрелерінде тек қазаннан желтоқсан айының ортасына дейін табуға болатын жеміс. Көптеген адамдар дұрыс жемісті қалай таңдауға болатынын білмейді. Бұл жемістің жемісін таңдағаныңызда, сіз терінің түсіне, жұмсақтығына, ішкі консистенциясына және түсіне назар аударуыңыз керек. Қылқан жапырақтарды жұмсақ, қара-жасыл теріге, желе тәрізді және жеңіл салдарды қолданған жөн. Дәмі мен иісіне қарай, бұл жеміс ананас, құлпынай және киви арасындағы нәрсеге ұқсас. Ұрықтың қараңғы терісі жеміс пісіп, оны тамақ ретінде пайдаланудың қажеті жоқ екенін көрсетеді. Целлюлозаны тексеру үшін сатушыға сапалы піскен жеміс сатып алатындығыңызға сенімді болу үшін жемісті кесуді сұраңыз. Сұрақ қойған адам: «олар қалай feijoa жейді?» Көп жағдайларда ол барлық қасық, қасық жасалады, ал тері емес, өйткені ол тым ащы.
Қалай дұрыс feihoa?
Жоғарыда айтылғандай, көптеген адамдар жеміс-жидекті жартысын кесіп, сонымен қатар, осы жеміс-жидектің көптеген дәмін дайындауға болатын көптеген рецепттер бар. Бұл жемісті қолданатын ең танымал рецепттердің бірі - өте қарапайым фехиджак джемі. Оны дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет:
- Feijoa - 1 кг
- Қант - 1 кг
- Су - 150-200 мл
Бұл ғажапты дайындау процесі келесіден тұрады:
- Фехагенаның жемістері ағын суға мұқият жуылады, содан кейін біртектес масса қалыптастыру үшін ет тартқышы арқылы бұрылады.
- Су кептелісті қайнатып, су қайнатылғанша күткен кастрюльге құйыңыз.
- Қайнаған судың кастрюльінде қант қосып, араластырыңыз да, барлық қант ылғалды болады.
- Ыдыс қанты бар кастрюльде ұнтақталған феиджаны қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз.
- Барлық алынған массаны қайнатып, баяу араластырып, 5-10 минутқа дейін төмен температурада қайнатыңыз.
- Ыдыстағы орамды айналдыру үшін дайын джем.
Көріп отырғаныңыздай, бұл жеміс шикі ретінде жеуге болады, жай ғана барлық қасық қасықтан және пісірілген, мысалы, джем түрінде.
