- ұн - 300 грамм
- май - 150 грамм (өте салқын)
- қаймақ - 1-ші ст. қасық
- жұмыртқа - 1 ст. қасық (немесе 2 жұмыртқа)
- тұз - 1 шөкім
- қант - 100 грамм (тек тәттілерге арналған)
1. Қамырды илеу алдында сары майды жақсылап кесіп салыңыз. Мысалы, мұздатқышты 15 минутқа қойып, оны ұнтақтап, кем дегенде төрттен бір сағат бойы тыныс алу керек. 2. Ұнды ыдысқа салыңыз, үстіне май жағылған май салып қойыңыз. Миксер немесе шанышқымен массаны біркелкі май ұнына дейін созыңыз. 3. массаға жұмыртқа мен қаймақ қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. Енді ешқандай майлы ұн болмайды, мен тұтқыр сары майды қамырмын. Ол тым құрғақ болса, 0,5-1 ас қасық қосыңыз. қаймақ және араластырыңыз. 4. Тағамға полиэтилен пакетіне салып, бір сағатқа тоңазытқышқа жіберілген дайындалған қамырды ыдысқа салыңыз - бұл жолы толтыруды дайындау үшін ғана қолдануға болады.
Қызметтер: 5-6