- Асқабақ пюресі - 1 3/4 кесе (415 г)
- қант - 1/2 кесе
- Жержаңғақ даршын - 1 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- Жергілікті зімбір - 1/2 шай қасық
- шалшық - 1/4 шай қасық
- сүт - 1 кесе
- май кілегей - 1/2 кесе
- үлкен жұмыртқа - 2 дана
- қаймақ - 1 кесе (кілегей (227 г)
- қант - 1-ші ст. қасық (кілегей)
- ваниль сығындысы - 1/4 шай қасық (кілегей)
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Пудингті тез дайындағыңыз келсе, орта табаққа пудингке арналған барлық ингредиенттерді шайыңыз. 2. Егер Сізде кілегейлі пудинг дайындалатын уақыт болса, асқабақ пюресі, қант, тұз және дәмдеуіштерді тағамдық процессордың ыдысына салыңыз. 30 секунд араластырыңыз. 3. Аралманы кастрюльге құйыңыз және орта температурада қайнатыңыз. 5 минут пісіріңіз, араластырыңыз. Қоспа қалыңдататын болады және сәл қараңғы болады. Ыстықты азайтып, асқабақтың массасын сүтпен және кілегеймен соққылаңыз. Аздап жұмыртқан жұмыртқаны қосып, жақсылап араластырыңыз. 4. Алынған масса 7-8 нысанға бөлінеді. Пештерді пешке салып, печеньенің ортасына пышақ кіргенше тазаланбағанша 35-40 минут пісіріңіз. 5. Пудинг дайындалып жатқанда, кішкене шараға барлық ингредиенттерді араластырыңыз. 2 ас қасық кілегейді салқындатып, майға дайындаңыз. 6. Пудингтерді пешке қайтарыңыз да, 5 минуттай пісіріңіз, содан кейін бөлме температурасында 1-ден 2 сағатқа дейін салқындатыңыз. Зімбір печеньесі бар пудинге қызмет етіңіз.
Серверлер: 7-8