- өрік джем - 1/2 кесе
- алма сірке суы - 2 дана. қасықтар
- томат пастасы - 1-ші ст. қасық
- оливковое майы, сондай-ақ гриль майы - 2 дана. қасықтар
- тұз және бұрыш бұрышы - 1 бөлік
- шошқа еті, туралған - 700 грамм
- орташа қызыл пияз, кесілген - 1 дана
- жасыл алма, 8 бөлікке кесілген - 1 дана
Грильді орташа температураға дейін қыздырыңыз. Тұздықты жасаңыз. Үлкен ыдысқа кептелуді, сірке суын, томат пастасын және 1 ас қасық майын араластырыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз. Бір жаққа қойыңыз. 4 шұжықтың төрт шоғырын екі бөлік пияз және әрқайсысында 2 алмұрт (шошқа етінің басы мен алмадан соң) алмастырып, 4 ұзын бөртпені жинаңыз. Қалған май мен мезгілді тұз бен бұрышпен майлаңыз. Гриль грилін маймен майлаңыз. Шеберді грильге қойып, мезгіл-мезгіл айналып, 6-дан 8 минутқа дейін пісіріңіз. Ірі кәуаптарды дайындалған соустармен құйып, тағы 4-8 минут қайнатыңыз.
Серверлер: 4