1-факт
Дене энергияны тоқтаусыз өткізеді. Тыныс алу, айналым, ас қорыту ... Біз тәулігіне 1200-1500 калория жұмсаймыз (ерлер - сағатына 59 ккал, әйелдер - сағатына 54 ккал). Қозғалыс бастаған кезде энергияға деген қажеттілік автоматты түрде артады.
2-факт
Салмақты жоғалту метаболизмді бәсеңдетеді. Қатты диеталардан салмағын жоғалтқан адамдар әдеттегі тамақтануға оралмай, барлық нәрселерден және жылдамдықпен қалпына келтіре бастаған көптеген жағдайларда белгілі. Бірақ бұл нәрсе: егер күнделікті калориялық құнды үнемі азайтсаңыз, онда денесі бір сәтте соққы береді, бірақ тежегіштер - өзін-өзі сақтаудың бейнеқосылғысы сізді әр нәрседе жұмсартуға мүмкіндік береді. Барлық жүйелердің жұмысы шектеулі болады: импульс пен тыныс жиілігі азаяды, дененің температурасы төмендейді, секс туралы ойлау қиын болады - барлық аз күштер «ашық» кезеңдерде өмір сүру үшін стратегиялық қорларды қалыптастырады. Сондықтан «күнкөріс минимумы» 1200-1500 ккал-дан төмен, төмендеудің жайсыздығы. Тіпті баяу (ең дұрыс) салмақ жоғалтуымен де метаболизм 10-20% -ға азаяды.
№3 дерек
Жалпы метаболизмі артығымен салыстырғанда белсендірек. Мүмкін, көптеген адамдар осы фактіні таң қалдырады, себебі адамдар өздері сияқты бірдей баяу және нәзік метаболизмге ие болғандықтан, адамдар салмағын жоғалтпай деп санайды. Дегенмен, дене салмағы неғұрлым үлкен болса, өмірлік маңызды функцияларды ұстап тұру және зат алмасуды неғұрлым белсенді ету қажет. Мысалы, қарқынды жүре отырып, салмағы 60 кг адам адамның сағатына 210 ккал, салмағы 75 кг, -270 ккал және салмағы 100 кг 350 ккал құрайды. Сондықтан салмақты төмендеткен сайын, дененің энергияға деген қажеттілігі де төмендейді. Егер сіз «плато» болсаңыз, күнделікті күнделікті калориялар мен диета мазмұнын жаңа энергия қажеттіліктеріне қарай қайта қарау керек: минус 10 кг = минус 110 ккал.
№4 дерек
Бөлшек тамақтану метаболизмі. Бірнеше шағын тамақтану метаболизмнің сәл жоғарылауына көмектеседі. Ас қорыту энергияны да талап етеді, және тамақтан кейін оны тұтыну табиғи түрде артады. Бұл әсер тамақ құрамына байланысты 3-тен 12 сағатқа дейін созылады. Ең көп энергия (және уақыт) протеинге (ол ет, құс, балық және сүт өнімдерінде) - жұмсалған калориядан 20% -ға жұмсалады. Көмірсулардың өңдеуі олардан алынатын энергияның 5-10% құрайды. Ең «қуатты» болып шикі көкөністер мен сәл асты дақылдар бар. Бірақ майдың ассимиляциясы олардың құрамындағы энергияның тек 3-5% ғана алады.
№5 факт
«Метаболизм үшін» таблеткалар жоқ. Жасыл шайдың, чилидің немесе кофенің сығындыларын метаболизмге әсер ететін әсері туралы әсіресе жарнамада жиі айтылады. Иә, аталған өнімдер шын мәнінде алмасу процестерін жеделдете алады, бірақ бұл әсерге сүйену ақылға қонымды емес. Сонымен қатар, олардың көпшілігі және тұрақты болса, сиқырлы әсер әлсірейді. Тамақтану мен қозғалыстың өзгеріссіз, сіздің белсенді қатысуыңыз болмаса, зат алмасудың өзі сіздің қосымша фунттарыңызбен күреспейді. Бірақ, мысалы, кейбір психотроптық препараттар мен антидепрессанттар метаболизмді бәсеңдететінін және никотиннің оны жылдамдатуын ескеру керек. Мұның бір бөлігі - бұрынғы шылым шегушілердің артық салмағының мәселесі. Күніне 10-15 сигарет энергияны тұтынуды шамамен 10% (100-130 ккал) арттырады. Демек, темекіні тастағаннан кейін, әдеттегі диетаны бірдей мөлшермен азайту керек. 100-130 ккал - тәтті йогурт немесе шоколад кәмпиті кішкене банкі.
№6 дерек
Кез келген физикалық белсенділік метаболизмді тездетеді. Демалыс жағдайындағы энергияның басым бөлігі бұлшықет тінінен алынған. Сондықтан, салмақты жоғалтудың белсенді қозғалысы тек «күйіп кету» үшін ғана емес, бұлшықет массасын қалыптастыруға да қажет. Өмір салтындағы шағын өзгерістер фитнес-клубқа мерзімділікпен қарағанда әлдеқайда жұмсалатын энергиямен қамтамасыз етіледі. 10-15 минут жақсы жүктеме, күніне бірнеше рет, бұлшықет тонусын ұстап, метаболизмді белсендіреді. Бұл тұрғыдан түбегейлі маңызды емес, билік - жаттығу немесе аэробика, саяжайда немесе ұзақ серуенде жұмыс жасау.
№7 дерек
Бірнеше жылдар бойы метаболизм процестері баяулады. 20 жастан бастап, әрбір 10 жыл сайын біздің метаболизмі 2-3% төмендейді. Біріншіден, жылдам өсу кезеңі аяқталды. Екіншіден, әсіресе әйелдерге қатысты, қозғалтқыш белсенділігі жылдармен бірге азаяды, демек, бұлшықет массасы жоғалады. Дәлірек айтқанда, өкінішке орай, тек қана жоғалтқандар емес, майлар ауыстырылды. Сондықтан өмірде тоқтамаудың маңызы зор! Қозғалтқыш белсенділігінің жоғарылауы метаболизмді кем дегенде 20% -ға жылдамдатады. Үшінші фактор, ғалымдардың пікірінше, көптеген жылдар бойы көптеген адамдарда кейбір ішкі органдар - жүрек, бауыр, түндер және т.б. клеткалық массаның төмендеуі бар, және, тиісінше, олар үшін энергияның қажеттілігі азаяды.
№8 дерек
Гормоналды бұзылулар метаболизмге әсер етеді, бірақ бұл шешім емес. Статистикаға сүйенсек, 98% жағдайда артық салмақ гормоналды бұзылулармен байланысты емес. Тіпті қалған 2% салмақпен бақылау мүмкін. Метаболизм бірінші кезекте Қалқанша безінің гормонына әсер етеді. Бірақ осы саладағы проблемалармен қазіргі заманғы эндокринология табысты шешіледі. Сексуалдық гормондар зат алмасудың жасына байланысты төмендеуімен байланысты. Дегенмен, бұл жағдай қосымша фунттың пайда болуын ішінара түсіндірсе де, оларды ұтымды тамақтану, қозғалысы, жақсы психологиялық қатынасы арқылы шығаруға болмайды.
№9 факт
Метаболиттік процестердің жылдамдығы күлді арттырады. Бұл зат алмасу камерасындағы зерттеулермен дәлелденеді - адам ағзасы өндіретін жылу мөлшерін өлшейді, сондықтан метаболизмнің қарқындылығы есептеледі. Мәселен, энергия қажетіне сәйкес тамақ, белсенді қозғалыс сағаты және күніне 10-15 минут күлкі - бәрі белсенді метаболизм және салмақ жоғалту үшін қажет.