- Тауықтың төс еті - 3 дана
- Шамда - 3 дана
- Сарымсақ - 5 Зубчиков
- Зәйтүн майы - 4 дана. қасықтар
- Кептірілген Thyme - 5 шай қасық
- Орегано - 1/2 шай қасық
- Консервіленген қызанақтар (банктер) - 2/3 бөлік
- Қыша - 1/2 шай қасық
- Тауық сорпасы - 370 миллилитр
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Ең алдымен, пиязды жақсы кесіңіз. Қуыруға арналған табада біз зәйтүн майын жылытып, онда пиязды салып қойдық. Тұтастығын ашыңыз (тек бірнеше минут). Тұмшапештің соңында туралған сарымсақтың жіңішке кесектерін көруге болады. Тағы бір минут қайнатыңыз, араластырыңыз. Енді қуырылған табада туралған ұсақ тауық етіне қойыңыз. Солим және бұрыш. Тауық еті қайнаған кезде, ол ақ болады, ол кішкене қабықпен жабылады - майдалап туралған қызанақты немесе томат пюресін қуыруға арналған табаға қосамыз. Араластырып, тимьян мен орегано қосыңыз. Қыша мен тауық сорпасын табада қосыңыз. Қытырлақ қайнатамыз, қайнатамыз, араластырамыз, қалаған консистенциясы алынады 10-15 минут бұрын. Күрішпен бірге қызмет етіңіз. Жағымды!
Қызметтер: 3-4