- Таңқурай - 200 грамм
- Қант - 75 грамм
- Жұмыртқа - 2 дана
- Лимон - 1 дана
- Шырын - 200 грамм
- Крахмал - 40 грамм
- Май - 10 грамм
- Қант ұнтағы - - дәміне қарай
Миксер немесе араластырғышпен жұмсақ, жеңіл масса қалыптасқанша екі жұмыртқа мен қантты ұрады. Қоспаға лимон дәмін қосамыз, шатысын жалғастырамыз. Массаждағы сүзбе қосамыз, жақсылап араластырыңыз, бірақ қамшы болмаңыз. Крахмалды қоспаға қоспаңыз, араластырыңыз (егер крахмал жоқ болса - 70 грамм ұн қосуға болады). Қамыр дайын. Біз оны маймен майланған пісірме табаққа салып, үстіне таңқурайға себіңіз. Пешке 180 градусқа дейін қызады - 50 минут пісіреміз. Қызмет көрсетер алдында аздап салқын және қант ұнтағы себіңіз.
Қызметтер: 5-6