- Күріш - 500 грамм (орташа мөлшері)
- Кокос сүті - 500 миллилитр
- Су - 500 миллилитр
- Қосер немесе теңіз тұзы - 1/2 шай қасық
- Кокос майы - 1-ші ст. қасық
- Ақжелкен шәрбаты - 2 дана. қасық (немесе қоңыр қант)
- Кокос жаңғағы - 1/2 шай қасық (міндетті емес)
- Кокос жаңғағы - 2 Арт. қасықтар (міндетті емес)
Сүтті өлшеуіш ыдысқа құйыңыз. Суды қосыңыз, жалпы көлемі 4 кесе болуы керек. Кокос майы орташа температурада ериді. 2 кесе күріш қосып, 2 минут бойы араластырыңыз. Кокос сүтін қосыңыз ... тұз ... және үйеңкі сірне (немесе қоңыр қант). Сондай-ақ, кокос жаңғағы қосуға болады. Қайнатыңыз және ыстықты азайтыңыз. Содан кейін оны қақпақпен жабыңыз (толығымен жаппаңыз). Шамамен 15-20 минут пісіріңіз, күріш барлық суды және кокос сүтін (немесе барлық дерлік) сіңіреді. Содан кейін жылуды өшіріп, қақпақты қақпақпен жабыңыз да, күріш 5-10 минутқа қалдырыңыз. Барлық дайын болған кезде күрішті шанышқымен араластырыңыз. Егер сіз кокос түйіршіктерін қолдансаңыз, оларды аздап қуырыңыз. Тағам дайын. Кейбір кокос түйіршіктерін жоғарыдан себіңіз және оған қызмет етіңіз. Ас болсын.
Қызметтер: 6