- қатты пісірілген жұмыртқа - 12 дана
- қант - 150 грамм
- соя тұздығы - 100 миллилитр
- шамдар - 2 дана
- сарымсақ - 4 тіс
- жаңа піскен бұрыш бұрыштары - 2 дана
- cilantro байламы - 1 дана
- өсімдік майы - 1 дана (қуыру үшін)
Пияз мен сарымсақты пиллинг, жұқа туралған. Peppers жартысында кесіп, тұқымдар алып тастаңыз. Кесектің тамшысына кесіңіз. Табаға 5 см қабаттағы май құйыңыз. Пияз, сарымсақ және чилиді пісіру 2 минут пісіріңіз, содан кейін көкөністерді қағаз сүлгілеріге ауыстырыңыз. Жұмыртқаны сол майға 3-4 минут қайнатыңыз. Қағаз сүлгілерін салыңыз, содан кейін әрқайсысын 4 бөлікке кесіп, ыдысқа салыңыз. Кәстрөлде соя тұздығын қантпен араластырып, қант толығымен ерігенше пісіріңіз. Кориандр бұтақтарынан жапырақтарды алып тастаңыз. сорпа пияз, сарымсақ және шили қосылған. Жұмыртқаға қосып, соусты құйыңыз.
Қызметтер: 6