Табиғи сұрақ туындауы мүмкін: «Сәбіз көбінесе ыстықта өңделетін болса, біздің сауығуымызға қалай әсер етеді?» Мұнда осы түбірдің бірегей қасиеті көрінеді. Өкінішке орай, көкөністер мен жемістердің көпшілігінен айырмашылығы, сәбіз пісіргеннен кейін шикізат түрінен гөрі пайдалы заттардан тұрады. Пісіргеннен кейін, сәбіздегі антиоксиданттар мазмұны 34% -ға артады. Бірақ қызықты факт бір айға сақталған пісірілген сәбізде антиоксиданттық қасиеттері бар тағы да көп химиялық қосылыстар пайда болады. Өздеріңіз білетіндей, ағзасындағы антиоксиданттар иммунитетті күшейтуге, сау жасушалардың өсуін қамтамасыз етуге, онкологиялық аурулардың даму қаупін азайтуға көмектеседі.
Сәбіз каротиннің құрамында көкөністер мен жемістер арасында көшбасшы екенін біледі - бұл А дәрумені провитамині (прекурсоры), бұл терінің денсаулығы мен сұлулығы үшін қажет. Жаңа сығылған сәбіз шырынын үнемі пайдалану теріні жаңартып, нәрлендіреді. Көптеген адамдар бұл сәбіз шырынын өсімдік майымен араласқанда жақсы ішкенін естіген. Айта кету керек, мұнай каротинді жақсы сіңіруге көмектеседі.
Сұлулық үшін артықшылықтар.
Бет маскаларының құрамында сәбізді пайдалану пайдалы.
Мысалға, терінің кез-келген түрі үшін маска сияқты композициялар қолданылады:
- үгітілген сәбіз (3 дана), картоп ұн (3 шай қасық), жарты жолақ;
- үгітілген сәбіз, сүт (1 ас қасық);
- сәбіз шырыны, лимон 3: 1 қатынасында.
Маски 15-20 минутқа созылады, содан кейін олар жылы сумен жуылады.
Құрғақ теріге арналған:
- пюре сәбіз, бал;
- бір шай қасық үгітілген сәбіз немесе сәбіз шырыны, сүзбе, кілегей.
Бұл қосылыстарды 10-20 минутқа теріңізге жағып, жылы сумен шайыңыз.
Майлы теріге арналған:
- сәбіз шырынына малынған дәке лосьондарын қолданыңыз. Тұрақты қолданылатын бұл маска (аптасына 2-3 рет) теріге ашық тотығын береді.
- көбік протеиніне ұнтақталған, үгітілген сәбіз, ұн (майлық консистенцияны беру үшін).
Масканы 20 минут бойы жағып, бөлме температурасында сумен шайыңыз.
Шашқа сәбізді пайдалану:
- Сәбіз және лимон шырынын қоспасы бас терісіне жағылады, шаш өсуіне ықпал етеді, жылтыр береді.
Денсаулыққа пайдалы.
Сәбіз және басқа дәрумендер мен минералдар бай: дәрумендер D, E, B дәрумендері, аскорбин қышқылы немесе С витамині, фосфор, йод, магний, марганец, калий, темір, кальций және басқа заттар. Мұндай бай химиялық құрамы дәстүрлі медицинада да, халықтық медицинада да көптеген сәбіз қосымшаларын ашады.
Шикізат және оның шырыны hypovitaminosis және avitaminosis, анемия үшін қолданылады. Құрамы бойынша эпителийді қалпына келтіруге көмектеседі. Түрлі күйіктерде терінің зақымдалған аймағында жаралар, жаралар, үгітілген сәбізді тағайындайды.
Сәбіз шырыны токсиндердің ағзасын тазартуға, бүйректен құмды кетіруге, метаболизмді қалыпқа келтіруге көмектеседі, барлық мүшелердің жұмысын ынталандырады. Сәбіз асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсартады, бұл жұмсақ лактаторлы және антигельминтикалық болып табылады. Фитоциттер тамырдың көкөнісінен тұратын, патогендік микрофлораның жолын кесуіне ықпал етеді. Сол сәбізде оның әрекеті сарымсақ пен пияздан әлдеқайда төмен.
Сәбіз шырыны ауз және тамақ ақаулары үшін қолданылады. Сәбіз шырыны ауызды стоматитпен, ауыз қуысының әр түрлі қабынуын жояды. Халықтық медицинада стенокардия арқылы сарымсақ сәбіз шырыны мен бал қоспасымен қолданылады.
Салмақты азайту.
Сәбізге негізделген Петр Димков (Болгар дәрігері) салмағын төмендету үшін диета әзірледі. Күніне үш күн бойы белгілі бір тағамды пайдалануда диета бар. Тағамның құрамына кірленген сәбіз, бал, лимон шырыны, кез-келген жеміс кіреді. Төртінші күні біз қуырылған картопты (біздің ойымызша, жақсы пісірілген), нан мен алма қосамыз. Бесінші күннен бастап қалыпты жеңіл тамақтарға ауысуға болады.
Дәрілік заттарды қабылдау.
Сәбіз өсімдіктерінің тұқымдары сонымен қатар дәрілік заттарды өндіру үшін қолданылатын көптеген пайдалы заттардан тұрады. Мысалы, Daucarin тәрізді құрал - бұл атеросклероз, коронарлық жетіспеушілік үшін қолданылатын жақсы антиспасомоген.
Қарсы көрсеткіштер.
Бірақ сұлулық пен денсаулыққа жағымды әсерлердің үлкен тізіміне қарамастан, сәбіз және оның шырынын кейбір қарама-қайшылықтар бар: ішектің қабынуын, асқазанның және он екі елі ішектің қабынуын шиеленісу кезеңдерінде қолдануға болмайды. Сонымен қатар, шамадан тыс тұтыну дененің кейбір бөліктерінде сарғыш, қызғылт сары түспен пайда болуы мүмкін. Бұл құбылыс каротиннің артықшылығы бар екенін көрсетеді, ол ағзамен күресуге қабілетті емес.