- нан - 4 тілім
- зәйтүн майы - 3 дана. қасықтар
- Тұз және бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
- жасыл пияз - 2 дана
- шпинат - 450 грамм
- ешкі ірімшігі - 1/3 кесе
- үлкен жұмыртқалар - 4 дана
Алдымен пешті қыздырыңыз. Содан кейін нан пісіру табағына қойып, 2 ас қасық маймен екі жағынан да жұқалап жағыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз. Қара қызарғанша қуырыңыз, әр жағынан 1-3 минут. Бір жаққа қойыңыз. Ірі қуыру табада, орташа ыстықта 1 шай қасық май жағыңыз. Пиязды және шпинатты қосып, тұз бен бұрыш қосыңыз. Қуырыңыз, араластырыңыз және біртіндеп қалған шпинатты 2-ден 3 минутқа дейін қосыңыз. Артық суды ағызып, ірімшікпен араластырыңыз. Ыдысқа және қақпаққа салыңыз. Бір жаққа қойыңыз. Табаны сүртіп, қалған 2 шай қасық майын орташа температурада қыздырыңыз. Жұмыртқаны қуыруға арналған табада, тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. 1 минутқа қуырыңыз. Ыстықтан шығарып, шамамен 3 минут қоя тұрыңыз. Әр шөпке шпинат қоспасын және 1 жұмыртқаны салыңыз. Бірден қызмет етіңіз.
Серверлер: 4