Сакура кептелісі

Рецепт кептелістің бір банкіне арналған. Шие джемін қалай дайындау керек? Құрамы:

• Сакура гүлдері - 15 грамм
• Желатин (ұнтақ) - 1 грамм
• Қант - 35 грамм
• Су - 150 миллилитр
• Лимон шырыны - - дәміне қарай
• Сірке суы - 4 шай қасық

Нұсқаулық

Рецепт кептелістің бір банкіне арналған. Шие джемін қалай дайындау керек? 1. Желатин ұнтағын шай қасық суымен жібітіңіз, 5 минуттан кейін бөлініп, шырмала берсін. 2. Суды қант қосып, кішкене отқа салып, қант толығымен ерігенше араластырыңыз. 3. Сиропта шие гүлдері мен сәл сығылған лимон шырынын қосыңыз. 4. Сірке суын қосып, сироп толық тазаланғанша араластырыңыз. Сироптың қайнатуына жол бермеңіз !!! 5. Шәрбені 50-60 градус температурада дайындаңыз. Температураны анықтау үшін арнайы термометрді пайдаланыңыз. 6. Сиропқа желатин қосып, оны толық ерігенше араластырыңыз. 7. Көпіршіктер пайда болғанға дейін сірне дайындаңыз. Көпіршіктер пайда болған кезде жылудан шығарып, суытыңыз. 8. Стерильденген банкаларды құйып, тартыңыз. Тоңазытқыштағы кептелуді сақтаңыз. Ас болсын!

Қызметтер: 10