- Мүкжидек (мұздатылған немесе жаңа) - 200 грамм
- Бидай ұны - 1 шай қасық
- Қант - 3 Өнер. қасықтар
- Су - 100 миллилитр
Мұндай жылтырлығы - бұл әлемдік аспаздықта пайдаланылатын тұздықтардың классикалық идеясы. Мұнда толығымен қытырлақ, дәмдеуішті, қышқыл-хош иісті гамма бар. Сонымен қатар, мұндай консервілеу қышқылы табиғи болып табылады. Дайындау: мүкжидекті жуыңыз (сіз жаңа піскен немесе мұздатылған), ыстық су құйыңыз және аздап қант қосыңыз. Қант толықтай ерігенше оны отқа және тұздыққа салыңыз. Мүкжидек ұнтақталды, содан кейін сорғыш арқылы абайлап сүртіңіз. Енді аз мөлшерде ұнды ерітіп, мүкжидек шырынын салқындатадық, ешқандай түйіршіктер жоқ болу үшін мұқият араласуға тырысамыз. Күлшеде мүкжидек шырынын қыздырыңыз, содан кейін оны шырынға ерітілген ұнды құйыңыз да, ол қалыңдығына дейін кішкене отқа қайнатыңыз. Сонымен қатар, үнемі араластырыңыз. Содан кейін біз қалдырған мүкжидек жидектер қосыңыз. Үш минут қайнатыңыз, үнемі араластырыңыз. Мякотерлі тұзды ыстыққа немесе суыққа етті. Ас болсын!
Серверлер: 4