- шағын макарон өнімдері - 450 грамм
- тұз - дәміне қарай
- қызыл пияз - 1/4 бөлік
- қызыл шарап сірке суы - 1-ші ст. қасық
- бұршақ төсемдері - 120 грамм
- жасыл бұршақ - 1 кесе
- Ақ бұршақ банкі - 1 дана (450 г)
- қызыл бұрыш бұрышы - 1 дана (таңу)
- зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар (байыту)
- қызыл шарап сірке суы - 2 Арт. қасықтар (байыту)
- тұз - 1/2 шай қасық (байыту)
- Жаңғақ қара бұрыш - дәміне қарай (таңу)
1. Қызыл пиязды өте ұсақтап кесіңіз. Жасыл бұршақтарды диагональмен кесіңіз. Ақ бұршақтардан суды ағызып, оны суық сумен шайыңыз. Үлкен кастрюльге суды қайнатыңыз, макарон мен 1 ас қасық тұз қосыңыз. Орамдағы нұсқауларға сәйкес пісіріңіз. Пісіру уақытының аяқталуына 1 минут қалғанда, жасыл бұршақ қосыңыз. Макарон мен бұршақты сұйықтыққа тастаңыз, суды ағызыңыз. 2. Болгар бұрышын грильде немесе пеште қара дақтар пайда болғанша пісіріңіз. Дайындауды дайындау үшін араластырғышқа немесе тағамдық процессорға барлық ингредиенттерді біртекті консистенцияға дейін араластырыңыз. Қажет болса, көбірек тұз, бұрыш немесе қызыл шарап сірке суын қосыңыз. Сіз шамамен 3/4 - 1 шыны құюды аласыз. 3. Қытырлақ қызыл пиязды, қызыл шарап сірке суын және үлкен шыныаяқ тұзды араластырыңыз. 10 минутқа қалдырыңыз. Паста салқындаған кезде қалған ингредиенттерді және байытуды қосыңыз. 4. Салатты жақсы араластырыңыз. Қажет болса, тұз қосып, дереу қызмет етіңіз.
Серверлер: 4