- тәтті бұрыш - 1 дана
- цуккини - 1 дана
- сәбіз - 1 дана
- ақ қырыққабат - 100 грамм
- пияз - 1 дана
- томат пюресі - 1-ші ст. қасық
- сарымсақ - 2 тіс
- сірке суы 3% - 1 с. қасық
- көк - - дәміне қарай
- тұз және бұрыш қызыл топырақ - - дәміне қарай
Асқабақты шайып, тәтті бұрышты шаймаңыз, содан кейін оларды пеште пісіріп, суытып, кесіңіз. Пияз, қырыққабат және сәбіз кішкентай қызанақ пюресі қосылған картопты қосатын майға жайылып, текшелерге бөлінеді. Тәтті бұрыш қосылған піскен асқабақ сәл кейінірек салып, шамамен 10-15 минут бойы араластырып, кейде араластырады. Уылдырық жиналған сірке суы, сондай-ақ сарымсақ, тұз қосылған тұзды бұрыш, дәмі бар, содан кейін салқындатылған. Ыдысқа қызмет көрсетер алдында оны туралған шөптермен безендіріңіз. Өсімдік уылдырық бөлек ыдыс ретінде, сондай-ақ гарнирге немесе картопқа қосымша болып табылады.
Серверлер: 4