- ұзын қияр - 1 дана
- шошқа еті - 1/2 кесе
- асшаян - 1/3 шыны
- тәтті жүгері - 20 грамм
- тұз - 1 шай қасық
- соя тұздығы - 2 шай қасық
- сарымсақ - 3 тіс
- қара бұрыш бұршағы - 1 шай қасық
Толтырылған қияр фуршет үстелінде тамаша жеңіл тағамдар болады. Дайындау: Тұздалған шошқа етінің туралған асшаяндарды араластырыңыз. Сарымсақ пен бұрыш бұрышын араластырыңыз, ет қоспасын қосыңыз және араластырыңыз. Тұз қосыңыз, соя тұздығы және тәтті жүгері қосыңыз. Араластырыңыз. Қалыңдығы 2 см қияр тілімдерін кесіңіз, орталық бөлікті кесіңіз және оны пісірілген ет қоспасымен жауып қойыңыз. 10 минут ішінде бумен пісіріңіз.
Серверлер: 2