- ұн - 2 1/2 шыныаяқ
- қант - 1/4 шыны
- пісіру ұнтағы - 1 ст. қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- салқындатылған сары май - 1/2 кесе
- сары май - 1/2 шыныаяқ (плюс 2 ас қасық)
- апельсин қабығы - 1 ст. қасық
- апельсин шырыны - 1/4 шыны
- сарымсақ - 1 дана
- көкнәр тұқымының тұқымы - 1 1/2 шай қасық
- суаруға арналған кондитерлік қант - дәміне қарай
- Өрпек майы және сары май - дәміне қарай
1. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Үлкен ыдыста ұн, қант, ұнтақ және тұзды араластырыңыз. Қамырды ірі үгінділерге ұқсағанша араластырылған сары май қосып, араластырыңыз. Сіз мұны қолмен немесе қамыр кескішпен жасауға болады. 2. 1/2 кесе шырын сыққышты, ұсақ қызғылт сары шелпек, апельсин шырынын, жұмыртқаның сарысы мен көкнәр қосыңыз. Барлық ингредиенттерді шанышқымен араластырыңыз. 3. Қамырды аздап ұнтақталған бетке қойып, бірнеше рет илеңіз. 5. Қамырдың үшбұрышы пергамент қағазымен қапталған пісірме табаққа салыңыз. 2 ас қасық сары маймен үстіңгі жағыңыз және кондитерлік қантқа себіңіз. 6. Ашық алтынға дейін, 15-тен 17 минутқа дейін бөренелерді пісіріңіз. 7. Өрік джемі мен сары маймен бірге қызмет етуге арналған қойларды салқын етіңіз.
Серверлер: 8