Күн шоқысы! Құмыралар жұмсақ әрі жағымды дәм. Оларды табысты гамбургерлер ретінде қолдануға болады, сары май, ірімшік, джем шайға немесе кофеге беріледі. Күнжіт тұқымының орнына көкнәрді қолдануға болады, бірақ сіз тоқаштарды олар сияқты қалдырып, маймен немесе ештеңеге себебеңіз. Маған ұнамайтын тоқаштар кішкене мөлшерде дайындалғанды ұнатады, олар қолында ұстау өте жақсы!
Құрамы:- Ұн, бидай 250 г
- Сүт 125 мл
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Маргарин 40 г
- Ашыған, құрғақ 4 г
- Сезам Ақ 2 ас қасық. л.
- Қант 20г
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Қажетті өнімдерді дайындаңыз. Ұнды ұнтақтаңыз. Маргарин еруі керек.
- 2-қадам Ашытқы, тұз және қантты ұнға қосыңыз. Араластырыңыз.
- 3-қадам Жылы сүт (37-39 градус) құйып, 1 жұмыртқа қосып, салқындатылған маргарин құйыңыз.
- 4-қадам Қамырды шамамен 10 минут араластырыңыз. Ол сәл жабысады, бірақ сонымен бірге пластикалық және жұмсақ болады. Сізге көп ұн қосудың қажеті жоқ.
- 5-қадам Қамырды таза сүлгімен жабыңыз және 1,5-2 сағатқа жылы жерде қалдырыңыз. Әлсіреу үшін.
- 6-қадам. Құмыралар (Мен шамамен 9 грамм 50 г алдым). Қойларды майланған немесе фольга немесе пергамент қағаз пісіру табақшасымен майдаланып жағыңыз.
- 7-қадам Қопсытқыштарды 20 минутқа қалдырыңыз. Сары маймен майлаңыз (сарысуға бір тамшы су құйыңыз). Күнжіт тұқымын себіңіз.
- 8-қадам. Алдын ала қыздырылған пеште 170 ° C температурада 20 минут пісіріңіз. Дайындаудан кейін дереу жойыңыз. Грильде немесе плитаға салқындауға рұқсат етіңіз.