Итальяндық пицца «Маргарита»

Ұнды ұнтақтаңыз. Құрғақ ашытқы толығымен ерігенше шамамен 100 мл суда сұйылтылған Құрамы:

• Құрғақ ашытқы белсенді - 1/12 Қызғылт қасық
• Жылы су - 250 миллилитр
• Ұн - 375 грамм
• Зығыр майы - 1-ші. қасық
• Тұз - 1/2 шай қасық
• Пицца соусы - 150 грамм
• Моззарелла - 250 грамм

Нұсқаулық

Ұнды ұнтақтаңыз. Құрғақ ашытқы толықтай ерігенше шамамен 100 мл суда сұйылтылады. Біз суды еріген ашытқыны ұнға құйамыз. Біз зәйтүн майы мен тұз қосамыз. Кішкене бөліктерде жылы су қосып, қамырды илеңіз. Қамырды екі қолыңызбен және жеткілікті ұзын, 10 минуттай илеңіз. Жақсы араластырылған қамырдан допты айналдырыңыз. Қамырды 1 сағат бойы жылы жерде қалдырыңыз, сонда ол көтеріледі. Егер бірден емес, әдеттегі құрғақ ашытқы пайдаланбасаңыз, онда сіз 3 сағат күтуіңіз керек. Қамырды көтергенде оны екі тең бөлікке кесіңіз, олардың әрқайсысы ұнға себілген жұмыс бетінде диаметрі 25 см болатын қабатқа айналдырылады. Дегенмен, біз пешті 230 градусқа дейін қыздырдық. Пиццаға үйде немесе пицца тұздығы үшін қамырға кеңінен таралған қабат. Қызанақ дайындау қиын емес, рецепт осы сайтта орналасқан. Қуырылған моззарелла себіңіз. Пицца кесілген қызанақты жұқа тілімдерін салып, майдалап туралған жаңа паста дайындадық. Біз пешке 230 градусқа дейін қыздырдық және шамамен 20 минут пісірдік. Біз дайын пиццаны пештен аламыз, оны зәйтүн майымен себіңіз, кесіңіз де, оны дереу қызмет етіңіз.

Серверлер: 2