Еуропалық зәйтүн - субтропикалық мәңгілік ағаш. Зәйтүнден ең құнды өнім - зәйтүн майын алады. Зәйтүн ағашы өзінің қасиеттеріне байланысты Жерорта теңізі, Қырым және Кавказда мыңдаған жылдар бойы өсірілді. Зәйтүн майы пайдалы және емдік қасиеттерін Азия мен Оңтүстік Америка тұрғындары да бағалаған. Зәйтүнді өсіру бойынша әлемдік көшбасшы Испания - жылына 4,5 млн тоннадан астам.
Және бұл ежелгі гректердің дәстүрімен басталды. Бір кездері Теңіздіктер құдайы Посейдон жердегі кеңістікті бағындырып, Аттика билеушісі болды. Дегенмен, осы сала үшін онымен келіспеушілікте Зевстың қызы, қолөнер, білім және өнер богосы Атина енген. Посейдон ежелгі Акрополяның жері бойынша өз пассионерімен ашуланды. Оның көзі соқты. Ақылды Афина бұл зәйтүн ағашының көзіне жауап берді. Ол жеміс бергенде, құдайлардың соты екеуінің күш-жігерінің нәтижесін бағалап, үкім шығарды. Құдайлар Посейдонға қолдау көрсетті, ал богинялар Афенаға қолдау көрсетті. Дегенмен, бір дауыстың артықшылығы зәйтүн ағашына жеңіс әкелді. Бірақ зәйтүн тек ескі Грецияда ғана емес. Сиыр еті мен хош иісті май үшін барлық жерде өсіп бастады.
Зәйтүн майы мен зәйтүннің пайдалы қасиеттері.
Зәйтүннің құнарлы және емдік қасиеттері - зәйтүн ағашы жемісі, ежелгі дәуірден бері адамдар біледі. Жаңа піскен тағамдар үшін пайдаланылмайды. Бірақ консервіленген жеміс өте дәмді. Оларда нәзік, майлы целлюлоза бар. Олардың ерекше дәмі мен гастрономиялық қасиеттері бар. Зәйтүн майы антиоксиданттарға бай. Ең пайдалы оливковое майы - оливковое майы. Ол суық сығу арқылы жеңіл қысу арқылы алынады. Осылайша алынған мұнай - әлемдегі ең жақсы өсімдік майы. Себебі мұндай өнім 98% ассимилирленеді. Мысалы, дәстүрлі күнбағыс майы 80% -дан ассимилирленеді. Зәйтүн майы мен жемістері қанықпаған май қышқылдарына бай. Бұл пайдалы қышқылдар адам ағзасындағы холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі. Бұл атеросклероздың дамуына жол бермейді.
Түрлі аурулар үшін негізгі құрал.
Ашық асқазанға тамақтанған он он зәйтүн асқазан жарасына алдын-алуға көмектеседі деп айтылады. Дегенмен, зәйтүн дәрілік өсімдік ретінде даңқы, негізінен, оның жемістерінен сығылған майдың қасиеттеріне байланысты. Ресейлік емшілер пациенттерді құсуды ынталандыру үшін күшті улармен улану үшін сүттен жартысын маймен қабылдауға кеңес берді. Заманауи халықтық медицинада оливковое майы дәстүрлі түрде қарапайым лакционат және холагог ретінде пайдаланылады. Жөтелдеу мәселесі болса, оливка майы, жұмыртқаның сарысы және қант қоспасы жақсы көмектеседі. Таңертең және кешке медицинада екі шай қасық алыңыз. Алайда мұнайдың терапевтік сапасы шектелмейді.
Буындарда ауырсыну. Зәйтүн түйіршіктерінің майы ауыр омыртқа буындарын майлайды. Ол үшін бір литр зәйтүн майын қыздырып, оған 100 грамм құрғақ түймедақ гүлдерін қосыңыз. Май 10 минутқа созылады, содан кейін штамм. Жылы майды ауыр жерлерде жылытыңыз.
Арқа ауруы. Бұлшықет ауырсынғанда немесе сіатика шиеленіссе, тек бірнеше тамшы зәйтүн майы жеткілікті. Оны мұқият уқалап, ауырсыну сезімінің орнында теріңізге массаж жасау керек және сіз әлдеқайда жеңілірек боласыз.
Асқазанның синдромын болдырмау үшін. Түскі асқа немесе достыққа барар алдында бір ас қасық зәйтүн майы ішіңіз. Келесі жолы таңертең ықтимал асқындырды ескертесіз. Өйткені, асқазан-ішек жолының шырышты қабатын жабатын май алкогольдің сіңуіне жол бермейді. Осындай нәтиже консервіленген зәйтүнмен де азаяды.
Аяқтардағы шаршау мен ауырлық. Егер ұзын серуендеуден кейін сіз жараланған аяқтарыңыз болса, ыстық бутпен ваннаны жасаңыз. Су массажынан кейін бұзау мен аяқты лимон шырыны мен зәйтүн майымен араластырыңыз. Пропорцияларды орындау керек - 1: 1.
Терінің шағылысуы. Әрдайым, екі күн сайын, зәйтүн майын тыртықтарға мұқият жағыңыз. Немесе оларды щеткамен майлаңыз. Егер сізде шыдамдылық бар болса, онда сіз терідегі цикратриалық өзгерістерді біршама төмендете аласыз. Тіпті ескірген болса да.
Жүгіріп , бір ас қасық зәйтүн майын жеп алу керек. Бұл жағдайда асқазан сөлінің секрециясы төмендейді.
Қалдықтарды зәйтүн майымен жою.
Үш мың жастағы үнді емдеу практикасы олардың арсеналында дәрілік мақсаттар үшін зәйтүн майын қолданудың әр түрлі әдістеріне ие. Ежелгі заманнан бері ол өзін токсиндердің ағзасын тазарту құралы ретінде белгіледі. Ең танымал шлак әдістерінің бірі - аузында зәйтүн майы шайқалу. Дегенмен, бұл әдіспен тек жоғары сапалы май қажет.
Ашық асқазанға таңертең аузыңыздағы бір ас қасық зәйтүн майын алыңыз. 15-20 минут бойы оны ерні мен щеткалары қозғалысын ұстаңыз, тістің арасында сүзгі жасаңыз, тіпті оны шайнаңыз. Сүттің түсіне ұқсас майды шайқаңыз. Мұндай жағдай орын алса, майдың үстіне құйыңыз. Кез келген жағдайда оны жұтып қоймаңыз, өйткені ол қажет емес заттарды қамтиды. Процедурадан кейін аузыңызды шайыңыз да, май қалдықтарының аузын босату үшін тістеріңізді мұқият сүртіңіз. Қажет болса, рәсім түскі асқа немесе кешкі асқа дейін қайталануы мүмкін. Алайда мұнаймен тазалау күніне екі реттен көп емес. Егер сіз 15 минуттық процедураға қатыса алмасаңыз, онда сізді ренжітпеңіз. Ең бастысы - бастау керек!
Бұл керемет техниканың негізгі принциптерінің бірі - соғұрлым ұзақ, соғұрлым жақсы. «Шайнау» зәйтүн майы көптеген ауруларға пайдалы. Бұл әдіс бас ауруы, аллергиялар, бронхит, ас қорыту және бүйрек безінің қабынуы проблемалары үшін ең тиімді. Тазалаудың алғашқы аптасында денсаулық жағдайы жақсарады. Созылмалы ауруларда емдеуді алтыдан он екі аптаға дейін өткізу ұсынылады.
Адамдар зәйтүн майының емдік және емдік қасиеттерін ұзақ уақыт қолдануға үйренді. Көптеген әдістер мен рецепттер бар. Бірақ сіздің денеңіздің пайда болуын қамтамасыз ету үшін осы әдістерді қолданбас бұрын дәрігермен кеңесіңіз.