- Ұн - 300 грамм
- Жармасы - 100 грамм
- Су - 300 миллилитр
- Құрғақ ашытқы - 7 грамм (1 қаптама)
- Зәйтүн майы - дәміне қарай
- Тұз - дәміне қарай
- Томаттар - - дәміне қарай
- Таза насыбайгүл - - дәміне қарай
- Сарымсақ - 2 тіс
- Моззарелла ірімшігі - дәміне қарай
Ұнды мангамен араластырыңыз, үстелге құйыңыз және терең ыдыс сияқты нәрсе жасаңыз. Орталықта суды, зәйтүн майын құйып, құрғақ ашытқыны қосыңыз. Қамырды илеңіз. Біріншіден, шпательмен, айналмалы қозғалыстармен араласуға болады. Содан кейін біз қамырды қолымызбен араластырамыз. Біз мұны жеткілікті және махаббатпен жасаймыз. Қамыр қолыңызға тым көп жапса, онда ұн қосыңыз. Бірақ ұн тартудың қажеті жоқ. Содан кейін қамырды түйіршіктен қалыптастырып, терең табаққа салыңыз, сүлгімен жабыңыз да, 2-3 сағат бойы жылы жерге әкеліңіз. Енді пицца соусын жасайық. Қуыруға арналған табада зәйтүн майын қыздырып, оған майдалап туралған сарымсақты қуырыңыз. Содан кейін біз томатпен теріні алып тастап, оларды мұқият кесеміз. Біз қызанақ тұқымын таңдауға тырысамыз. Оларды сарымсаққа салып, сосын қосыңыз. Орташа жылуда шамамен 10-15 минут қайнатыңыз. Біз соусты шыныаяққа салып, сосын пицца негізін жайып жібердік. Қамырды көтергеннен кейін біз оған негіз қалаймыз. Біз түйінді екі бөлікке бөлеміз. Біз 2 пицца жасаймыз. Қамыр өте серпімді және нәзік болады. Жылжымалы қапты пайдаланып, біз негізді орындаймыз. Біз дайын тұздықты, жаңа пасхадағы және моззарелла бөліктерінің бірнеше жапырақтарын қолданамыз. Шындығында, негізінен кез-келген компоненттерді қосуға болады. Мысалы, шұжық, болгар бұрышы, түрлі ірімшіктер және тағы басқалар ... Тоңазытқышта не бар? Біздің пицца пісіру парағына қойылып, алдын ала қыздырылған 200 градусқа дейін 12 минут пісіруге жіберіледі. Пицца пісірілген кезде, көзілдірікке қызыл құрғақ шарап құйып алуға болады :) Bon appetit!
Серверлер: 4